В сотейник или глубокую форму нарезать кружочками картофель, посолить, поперчить, налить немного масла, перемешать. Подлить немного воды. Сверху разложить филе рыбы, желательно жирной. Отлично подходит зубатка или палтус, посолить. Затем обильно засыпать луком, посыпать тертым сыром и полить майонезом. Поставить в духовку на 40—50 мин. (до готовности картошки). При подаче на стол посыпать зеленью.
Продукты
картофель
300
г
рыба
1
шт.
лук репчатый
2
шт.
сыр
100
г
майонез
3
ст. ложки
масло растительное
2
ст. ложки
зелень
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Картофель под рыбой. Как приготовить Картофель под рыбой?
Красная рыба, запеченная в духовке 
Рыба, запеченная в фольге 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Сазан запеченный 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Яркий салат с черносливом 
Новогодний салат "Подкова"