Картофель отварить, охладить, очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Молотые сухари обжарить в небольшом количестве растительного или сливочного масла. Смешать в стеклянной или керамической посуде натертый картофель, сухари, вбить 1 яйцо и тщательно перемешать. Из полученного пюре сформировать котлеты, обмакнуть их во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле.
Продукты
картофель
500
г
яйца
2
шт.
панировочные сухари
100
г
масло растительное
100
г
Рецепт: Картофельные котлеты. Как приготовить Картофельные котлеты?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Запечённый картофель со сливочным... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рататуй 
Картофельные котлеты 
Котлеты картофельные 
Котлеты без мяса (из картофеля и яиц) 
Картофельные котлетки 
Картофельники по-московски 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные драники без яиц и муки