Яблоки вымыть, срезать верхушки, аккуратно ложкой вынуть сердцевины. Фарш (жирную баранину или говядину со свининой) смешать с жареным луком, мелко нарубленной зеленью укропа и кинзы, добавить соль, перец, выложить на сковороду и жарить 10 минут. В яблоки положить фарш, накрыть верхушками, уложить в глубокую сковороду или сотейник с разогретым маслом, закрыть крышкой и прогревать до тех пор, пока яблоки не пропитаются маслом и не начнут блестеть. Уложить яблоки на блюдо и посыпать рубленой зеленью.
Продукты
яблоко
10-12
шт.
мясо
500
г
лук репчатый
3
головки
зелень укропа рубленная
4
ст. ложки
масло топлёное
150
г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Фаршированные яблоки. Как приготовить Фаршированные яблоки?
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Закуска ёка с зеленью 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Крабовые "пенёчки" 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Шарлотка с яблоками 
Жареные плюшки с яблоками