Белки отделить от желтков. Белки взбить до образования пышной пенообразной массы.
В кипящую воду всыпать рис и варить до готовности. Сваренному рису дать постоять 15—20 минут в теплом месте, после чего ввести яичные желтки и все перемешать. Во взбитые яичные белки ввести куриный бульон, лимонный сок и взбить. В полученную смесь добавить вареный рис и тертый сыр, все перемешать.
Продукты
яйца
2
шт.
сок лимонный
0.5
ст. ложки
рис
200
г
сыр
50
г
бульон куриный
1
стакан
петрушка
1
веточка
соль
по вкусу
Рецепт: Яичный суп с сыром и зеленью. Как приготовить Яичный суп с сыром и зеленью?
Классический рисовый суп на... 
Рисовый суп с мясом 
Куриный суп с рисом 
Томатный суп с рисом 
Суп «Харчо» 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого...