Хорошо вымыть крупную свеклу и сварить до мягкости. Очистить еще горячую свеклу. Потом нарезать кружочками и положить в большие банки. Приготовить раствор винного или фруктового уксуса, посолить, добавить сахару и залить им свеклу. Посыпать тмином и добавить в банки несколько кусочков хрена. Хорошо накрыть крышкой и поставить в прохладное место на 1—2 дня. Можно вместо уксуса приготовить раствор лимонного сока.
Продукты
свекла крупная
1
шт.
уксус винный
по вкусу
или уксус фруктовый
по вкусу
или сок лимонный
по вкусу
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
тмин
по вкусу
хрен
по вкусу
Рецепт: Салат из свеклы. Как приготовить Салат из свеклы?
Салат из свёклы с кукурузой и луком 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Салат из свеклы с чесноком 
Салат "Диетический" из свеклы 
Салат со свёклой и фасолью 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Перкельт 
Овощное рагу в пакете для запекания 
Лобио из красной фасоли 
Ячневая каша с грибами и луком 
Стручковая фасоль с грибами, в... 
Салат из свеклы в ореховом маринаде 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Cвекла по-корейски 
Быстрый салат из моркови и свёклы... 
