Нарезать длинноватыми ломтиками край говяжьей вырезки, жарить вместе с небольшим количеством протертого лука и грибами, нарезанными кусочками. Когда все поджарится, посолить, поперчить и залить соусом мадера. Положить на середину блюда яичницу, а вокруг яичницы венчиком мясо. Мясо подавать вместе с соусом. Яичницу украсить салатом или петрушкой.
Продукты
говядина вырезка
по вкусу
лук
по вкусу
грибы свежие
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
соус мадера
по вкусу
яичница
по вкусу
листья салата
по вкусу
или петрушка
по вкусу
Рецепт: Мясо «матросское». Как приготовить Мясо «матросское»?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Перкельт 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
