Свежую рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, отрезать плавники, хвост и голову, тщательно промыть под струей холодной воды, после чего разделать на филе и нарезать маленькими кусочками.
Для приготовления соуса натертый на мелкой терке хрен васаби смешать с соевым соусом, добавить майонез и все хорошо перемешать до получения массы однородной консистенции, положить мелко нарубленную зелень укропа.
К столу салаку подавать сразу после приготовления, полив соусом и украсив веточками укропа и базилика.
Продукты
салака свежая
500
г
васаби (хрен)
30
г
соус соевый
70
г
майонез
70
г
зелень укропа
по вкусу
базилик зелень
по вкусу
Рецепт: Салака в остром соусе. Как приготовить Салака в остром соусе?
Скумбрия малосольная 
Закусочный торт из картофельного пюре 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Фунчоза с курицей и овощами 
Курица под соусом терияки 
Лапша удон с курицей и овощами в... 
Тамагояки (японский омлет) 
Японский десерт "Моти" 
Кацудон 
Картофель, запеченный в соевом... 
Огурчики по-корейски 
Пряный морковный салат с кунжутом 
Жареная капуста с яйцами и... 
