Свежие сардины очистить от чешуи, выпотрошить, разрезать на куски и отварить, после чего нарезать тонкими пластинками. Каждый кусочек обвалять в смеси, приготовленной из очищенного, хорошо промытого и измельченного корня сельдерея, тертого мускатного ореха, молотого перца, мелко нарубленной зелени укропа и базилика и соли. Рис перебрать, хорошо промыть под струей холодной воды и отварить до готовности. Из рисовой каши сформовать маленькие лепешки, в центре каждой из которых сделать углубление, куда положить по пластинке подготовленной рыбы.
Все обернуть листьями морских водорослей и подать к столу.
Продукты
сардина
300
г
рис
200
г
корень сельдерея
1
шт.
мускатный орех молотый
по вкусу
перец молотый
по вкусу
соль
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
базилик зелень
по вкусу
водоросли комбу
по вкусу
Рецепт: Суси с начинкой из сардин. Как приготовить Суси с начинкой из сардин?
Рулет (салат) "Шуба" со скумбрией 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Лапша удон с курицей и овощами в... 
Курица под соусом терияки 
Тамагояки (японский омлет) 
Кацудон 
Японский десерт "Моти" 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой