Просеянную муку вместе с дрожжами высыпать горкой на большую разделочную доску, сделать в середине углубление, вбить яйцо, влить теплую воду, посолить и замесить крутое тесто. Затем накрыть его салфеткой или крышкой и дать постоять 30-40 минут. Из полученного теста сформовать -лодочки» с бортиками и выложить на смазанный растительным маслом противень. Маринованный перец очень мелко порезать, репчатый лук почистить и порубить. Добавить натертый на терке сыр. Выложить начинку в углубления «лодочек», смазать края изделий молоком. Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета.
Продукты
Для теста:
мука
3
ст. ложки
яйца
1
шт.
вода
0.66
стакана
соль
1
ч. ложка
дрожжи сухие
1
ч. ложка
Для на чинки:
перец болгарский маринованный
4
шт.
лук
1
шт.
сыр тёртый
50
г
молоко
2
ст. ложки
Рецепт: Открытые пирожки с маринованными овощами. Как приготовить Открытые пирожки с маринованными овощами?
Дрожжевые пирожки с картошкой (в... 
Пирожки с капустой (в духовке) 
Пирожки с яйцом и зелёным луком (в... 
Духовые пирожки с повидлом 
Быстрое дрожжевое тесто для... 
Дрожжевые пирожки-"лодочки" с... 
Армянский хачапури 
Хачапури — лепешка с сыром 
Слойки с сыром (из замороженного... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Экспресс-маринование шампиньонов 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке