С мяса срезать лишний жир, уложить мясо в кастрюлю, выжать сок лимона, посыпать мелко нарубленным чесноком и закрыть крышкой. Мариновать в прохладном месте 30—40 минут.
Обжарить мясо на растительном масле до образования румяной корочки, выложить в посуду для запекания.
Для соуса перец чили мелко нарубить, смешать с медом, тертым имбирем и коньяком.
В оставшийся на сковороде сок влить соус, прогреть и залить им мясо. Закрыть крышкой и запекать в разогретой духовке 30-45 минут. Солить в конце приготовления.
Продукты
филе свиное по 250 г
4
кусочка
чеснок
5
зубчиков
лимон (сок)
1
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
соль морская
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
коньяк
100
мл
мёд
2
ст. ложки
имбирь (свежий корень)
2
ст. ложки
Рецепт: Свинина с медом и имбирем. Как приготовить Свинина с медом и имбирем?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Маринованный имбирь 
Лимонно-имбирный чай с мёдом 
Коктейль для иммунитета 
Лимонно-имбирный пирог 
Гороховый суп с имбирём и пряностями 
