Дрожжевое тесто готовят безопарным способом. Для этого дрожжи разводят в теплом молоке и соединяют с 1 столовой ложкой сахарного песка, 50 г маргарина, желтками, солью и просеянной мукой. Тесто замешивают густое и ставят в теплое место для брожения на 1 час. Тесто перемешивают и выкладывают на доску, посыпанную мукой. Готовое тесто раскатывают в пласт толщиной 1 см и рюмкой вырезают небольшие лепешки, величиной с орех, обмакивают в оставшийся маргарин и выкладывают на противень рядами. Каждый ряд посыпают измельченными орехами, смешанными с сахарной пудрой или крупно нарезанным изюмом. Лепешки кладут одну на другую в 2-3 ряда. Выпекают печенье при температуре 200-220°С до золотистого цвета.
Продукты
мука
1.5
стакана
маргарин
100
г
сахарная пудра
100
г
желток яичный
3
шт.
дрожжи
15
г
молоко
1
стакан
ваниль
по вкусу
соль
1
щепотка
орех ядра
75
г
изюм
по вкусу
Рецепт: Печенье «Золотистое» по-венгерски. Как приготовить Печенье «Золотистое» по-венгерски?
Домашнее печенье 
Шоколадное печенье 
Печенье "Вкус маминого детства" 
Песочное печенье на растительном масле 
Молочные коржики 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде