Из перца удалить семена, порезать небольшими кусочками и слегка обжарить в растительном масле. Лук нарезать и тоже обжарить до золотистого цвета. Зелень измельчить, помидоры порезать дольками и уварить наполовину. Добавить в помидоры соль, сахар и растительное масло, хорошо размешать. Затем положить перец, лук и зелень, довести до кипения и разложить по банкам. Стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки — 35 мин, литровые — 40 мин.
Продукты
перец сладкий
1
кг
помидоры
1.5
кг
лук
400
г
зелень петрушки
40
г
масло растительное
170
г
соль
1
ст. ложка
сахар
1
ст. ложка
Рецепт: Перец в растительном масле Рецепт 1. Как приготовить Перец в растительном масле Рецепт 1?
Редис на зиму 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Заправка для солянок и рассольников 
Аджика из кабачков на зиму 
"Пьяные" помидоры 
Маринованный болгарский перец 
Перец маринованный 
Маринованный болгарский перец с... 
Консервированный перец в... 
Маринованный болгарский перец (на... 
Кабачки «как грузди» 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
