Капусту очистить от поврежденных листьев, нашинковать, перетереть с малым количеством соли. Сельдерей мелко порубить. Морковь тщательно вымыть и натереть на крупной терке. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать очень тонкими пластами или натереть на крупной терке. Все ингредиенты перемешать, слегка поперчить, заправить растительным маслом и снова перемешать.
Продукты
капуста белокочанная
500
г
зелень сельдерея
200
г
морковь
250
г
яблоко
150
г
масло растительное
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Овощной салат. Как приготовить Овощной салат?
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Салат «Французский» 
Сырный салат с яблоками и огурцами 
Салат из яиц с яблоком и крабовыми... 
Слоеный салат с курицей, яблоками... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат "Красное море" 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Капуста, тушенная с картошкой и... 
Яблочные оладьи 
Бургундская яблочная запеканка 
Жареные плюшки с яблоками 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок