Рыбу очистить, выпотрошить, тщательно вымыть в проточной воде, разрезать вдоль по хребту, удалить кости, снять кожу. Водку соединить с укропом, сахаром и солью, тщательно перемешать. Получившейся смесью смазать пласты филе рыбы и поставить в холодильник на 24 ч. Готовую рыбу нарезать тонкими ломтиками. Так же можно приготовить кету, нерку, чавычу, осетра, форель.
Продукты
лосось
1
кг
водка
1
ст. ложка
зелень укропа нарезанный
1
ст. ложка
сахар
1
ст. ложка
соль
1
ст. ложка
Рецепт: Лосось семужного посола. Как приготовить Лосось семужного посола?
Скумбрия малосольная 
Закусочный торт из картофельного пюре 
Картофельные драники с чесноком... 
Ленивые пельмени 
Картофельная запеканка с фаршем 
Гречка по-купечески 
Курник 
Малосольная сёмга 
Малосольная семга 
Как засолить красную рыбу 
Засолка красной рыбы в домашних... 
Соленая красная рыба 
