Выложить подготовленные и порезанные кубиками овощи в небольшую кастрюлю. Курицу порезать средними кусочками, обсушить и полить лимонным соком.
Выложить куски курицы на овощи и тушить под крышкой в нагретой духовке до готовности. Смешать муку и яйцо так, чтобы не было комков. Добавить сок, образовавшийся во время тушения, снова перемешать до однородной массы, посолить и поперчить по вкусу. Полученную смесь прогреть на огне до загустения, непрерывно помешивая. Куски курицы выложить на тарелки, вокруг разложить овощи и полить соусом.
Продукты
курица весом 1 кг
1
шт.
лук репчатый
1
головка
морковь (корни)
1
шт.
корень сельдерея
1
шт.
кабачки маленький
1
шт.
сок лимонный
2
ст. ложки
яйца
1
шт.
мука
1
ст. ложка
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Курица с овощами. Как приготовить Курица с овощами?
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Пикката из курицы 
Крокеты из куриного мяса с травами 
Куриные завороты 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, печенные в духовке 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки тушеные 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жюльен с курицей и грибами