Подготовленные ягоды плотно укладывают в банки, слегка придавливая деревянной ложкой. Банки наполняют до самого верха, затем заливают прокипяченной водой (температура воды 50—60 градусов), накрывают крышками и устанавливают в емкость с водой, нагретой до 45—50 градусов, для пастеризации. Время пастеризации при 100 градусах для банок вместимостью 500 мл — 20 минут, 1 л — 25 минут. После обработки банки герметически укупоривают и охлаждают.
Продукты
смородина
1
кг
Рецепт: Смородина натуральная. Как приготовить Смородина натуральная?
Перец закусочный “De María” –... 
"Пьяные" помидоры 
Борщевая заправка (закатка) 
Соленые огурцы на зиму 
Консервированный болгарский перец... 
Медовые кексы с яблоками и орехами 
Овсяное печенье без сахара и муки 
Банановая творожная запеканка 
Оладьи на кефире, с грушей (без... 
Шоколадный рулет с... 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Муссовый торт с чёрной смородиной... 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Шарлотка со смородиной 
Желейный сметанный торт с чёрной...