Подготовленные ягоды плотно укладывают в стерилизованные и остывшие банки (при этом часто их встряхивают), накрывают крышками и устанавливают в емкость с водой, нагретой до 40—50 градусов. Время пастеризации при температуре 100 градусов для банок вместимостью 500 мл — 10 минут, 1 л — 15 минут. После обработки банки герметически укупоривают, переворачивая вниз горлышком, и охлаждают.
Продукты
малина
1
кг
Рецепт: Малина натуральная. Как приготовить Малина натуральная?
Заправка для солянок и рассольников 
Редис на зиму 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Аджика из кабачков на зиму 
Салат с грибами на зиму 
Медовые кексы с яблоками и орехами 
Овсяное печенье без сахара и муки 
Шоколадный рулет с... 
Банановая творожная запеканка 
Творожный торт-суфле (без муки и... 
Пирог "Малинка" 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Ягоды, запеченные в пудинге 
Джем из малины с кардамоном (на зиму) 
