Из муки и масла приготовить тесто, раскатать его в пласт и сложить. Этот процесс повторить 3—4 раза. Последний раз раскатать тесто скалкой в прямоугольный пласт и разрезать теплым ножом на штанги шириной 2 см, длиной 10 см. Штанги уложить на металлический лист и смазать их поверхность яйцом, предварительно размешав его с красным перцем (по вкусу), сверху посыпать тертым на терке сыром. Смазывать поверхность яйцом нужно так, чтобы яичная масса не попала на бока штанги, иначе тесто не сможет равномерно подняться. Штанги с красным перцем выпекать в разогретой печи при высокой температуре.
Выход примерно 20 шт.
Продукты (на 1 порцию)
масло сливочное
100
г
перец острый красный
по вкусу
сыр
по вкусу
мука
100
г
яйца
1
шт.
Рецепт: Штанги с красным перцем. Как приготовить Штанги с красным перцем?
Закусочные ватрушки с... 
Сырные булочки 
Сырные плюшки "Мечта мышонка" 
Гужеры (французские сырные булочки) 
Отрывной сырный пирог "Ромашка" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Перец жареный по-молдавски