рецепт

Огуречник

Из костей и сердца сварить бульон. Коренья, нарезанные дольками или брусочками, и шинкованный лук спассеровать с жиром. В горячий бульон заложить картофель, коренья, специи, а через 10—20 минут варки нарезанные огурцы, вареное сердце кусочками ( в форме брусочков), белый соус, шпинат или салат и варить до готовности. Огуречник заправить по вкусу.

Отпускать со сметаной и зеленью.

Продукты
кости 100г
сердце телячье 88г
картофель 110г
морковь 20г
зелень петрушки 30г
сельдерей 10г
лук 20г
огурцы солёные 45г
шпинат или салат40г
мука 5г
сало свиное10г
сметана 15г
зелень 2г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Огуречник. Как приготовить Огуречник?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупы
Украинская кухня
Блюда из картофеля Блюда из огурцов Блюда из шпината
2 спасибо 1480 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)