Творожная запеканка с кукурузной мукой

Подготавливаем продукты.

В миску отправляем яйца, творог, сахар и разрыхлитель.

Добавляем сметану, молоко и ванильный сахар.

Пробиваем массу блендером.

Добавляем кукурузную муку.

Снова пробиваем блендером и оставляем на 20 минут.

Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
Форму для выпекания застилаем пергаментом. У нас форма размером 17х21 см. Если вы не уверены в качестве своего пергамента, можно смазать его растительным маслом.

Отправляем подготовленную творожную массу в форму.

Отправляем форму в разогретую духовку примерно на 45 минут.

Готовой запеканке даём остыть.

По желанию посыпаем запеканку сахарной пудрой.

Подаём запеканку к столу.

Приятного аппетита!