рецепт с фото пошаговый

Сырники с цукатами и сухофруктами

Фото к рецепту: Сырники с цукатами и сухофруктами
 3 порции
 30 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   20.12.22

Превратить обычные сырники в нарядное лакомство для маленьких и взрослых сладкоежек не составит труда! Стоит добавить в творожную массу разноцветные цукаты и кусочки сухофруктов, и творожные шайбочки станут не только нарядными, но и очень вкусными!

Продукты (на 3 порции)
Творог (у меня домашний, жирный) - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Цукаты (кубиками, разноцветные) - 60 г
Изюм - 30 г
Сахар - 25 г
Мука - 50 г + 40 г для панировки сырников
Масло растительное - 30 мл

Пошаговый фото рецептСырники с цукатами и сухофруктами
Фото приготовления рецепта: Сырники с цукатами и сухофруктами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Творог берите мягкий и жирный, например домашний.
Цукаты и сухофрукты выбирайте на свой вкус. Я взяла изюм и разноцветные кубики цукатов. Главное условие — кусочки должны быть примерно одинакового размера, измельчите их при помощи ножа.

Фото приготовления рецепта: Сырники с цукатами и сухофруктами - шаг №2

Переложите цукаты и сухофрукты в миску и залейте на 2 минуты кипятком. Затем воду слейте, а цукаты и сухофрукты просушите с помощью бумажного полотенца.

Фото приготовления рецепта: Сырники с цукатами и сухофруктами - шаг №3

Творог переложите в миску. Вбейте яйцо, всыпьте сахар.

Фото приготовления рецепта: Сырники с цукатами и сухофруктами - шаг №4

Ложкой перетрите творог с яйцом и сахаром, разминая крупные комочки. Если это сложно сделать с помощью одной только ложки, воспользуйтесь погружным блендером.

Фото приготовления рецепта: Сырники с цукатами и сухофруктами - шаг №5

В творожную массу добавьте изюм и цукаты.

Фото приготовления рецепта: Сырники с цукатами и сухофруктами - шаг №6

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Сырники с цукатами и сухофруктами - шаг №7

Затем всыпьте муку.

Фото приготовления рецепта: Сырники с цукатами и сухофруктами - шаг №8

И ещё раз тесто для сырников перемешайте. Не добавляйте слишком много муки, разрыхлитель добавлять не советую — сырники будут расплываться при жарке.

Фото приготовления рецепта: Сырники с цукатами и сухофруктами - шаг №9

Влажными руками сформируйте из творожной массы круглые приплюснутые заготовки-шайбочки небольшого размера и обваляйте их в муке. Всего у меня получилось 7 сырников.

Фото приготовления рецепта: Сырники с цукатами и сухофруктами - шаг №10

В сковороде разогрейте растительное масло и переложите в него сырники.

Фото приготовления рецепта: Сырники с цукатами и сухофруктами - шаг №11

Жарьте сырники на огне чуть выше среднего минуты по 3-4 с каждой стороны, до красивой золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Сырники с цукатами и сухофруктами - шаг №12

Затем переложите сырники со сковороды на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Сырники с цукатами и сухофруктами - шаг №13

Аппетитные сырники с цукатами и сухофруктами готовы.

Фото приготовления рецепта: Сырники с цукатами и сухофруктами - шаг №14

Подавайте сырники к столу в тёплом виде со сметаной.

Фото приготовления рецепта: Сырники с цукатами и сухофруктами - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырники с цукатами и сухофруктами. Как приготовить Сырники с цукатами и сухофруктами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаСырникиСырники с изюмом
Рецепты сладостейДесерты
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из творога
5 спасибо 1946 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)