Бутерброды с намазкой из рыбных консервов, моркови и яиц

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Морковь отварите до готовности, примерно 20-25 минут. Затем морковь извлеките из отвара и остудите.

Параллельно с отвариванием моркови яйцо отварите вкрутую (в течение 10 минут). Затем остудите яйцо в холодной воде.

С банки с сардиной слейте половину жидкости. Сардину с оставшейся жидкостью переложите в миску и разомните вилкой в кашицу. Чистый вес рыбы - 200 г.

Морковь очистите от кожуры, натрите на мелкой тёрке и переложите к рыбным консервам.

Яйцо очистите от скорлупы и разделите на белок и желток.
Яичный белок натрите на мелкой тёрке и добавьте к рыбе с морковью.

Добавьте майонез. Всыпьте по щепотке соли и чёрного молотого перца.

Перемешайте намазку до однородного состояния.

Подготовьте хлебные ломтики. Намазки хватит на 6-8 ломтиков.

Смажьте рыбной намазкой каждый кусочек хлеба.

Желток натрите на мелкой тёрке. Украсьте бутерброды натёртым желтком и укропом, имитируя веточки мимозы.

Бутерброды с рыбной намазкой готовы!

Бутерброды не только вкусные, но и смотрятся очень симпатично - такие радостные и весёленькие.

Приятного аппетита!