Мясо нарезать круглыми ломтиками, отбить, посолить, поджарить в сливочном масле. Ломтики хлеба также поджарить. Грибы очистить, промыть, мелко нарезать и поджарить до мягкого состояния. У помидоров выбрать ложкой мякоть, наполнить их грибами. На ломтики хлеба уложить по ломтику мяса, сверху — фаршированные помидоры. Подавать с картофельным пюре или отварным рисом со сливочным маслом.
Продукты (на 2 порции)
говядина
750
г
хлеб белый пшеничный
по вкусу
помидоры
по вкусу
грибы свежие
250
г
масло сливочное
100
г
соль
по вкусу
Рецепт: Медальоны из говядины. Как приготовить Медальоны из говядины?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Лазанья 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Баклажаны "Пармиджано" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на...