рецепт с фото пошаговый

Гороховая каша с охотничьими колбасками

Фото к рецепту: Гороховая каша с охотничьими колбасками
 2 порции
 5 часов (ваши 15 мин)
 Alenkiy   18.10.21

Гороховая каша с охотничьими колбасками - сытный, вкусный и невероятно ароматный обед для всей семьи. Насыщенная гороховая каша становится ещё вкуснее, если добавить к ней охотничьи колбаски, обжаренные с луком.

Продукты (на 2 порции)
Горох колотый - 200 г
Колбаски охотничьи - 200 г (2 шт.)
Лук репчатый - 200 г (2 шт.)
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - 1/3 ч. ложки

Пошаговый фото рецептГороховая каша с охотничьими колбасками
Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с охотничьими колбасками - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с охотничьими колбасками - шаг №2

Горох лучше замочить накануне вечером - так на варку каши понадобится не больше получаса. Горох залейте холодной питьевой водой и оставьте на 5-8 часов для набухания. За это время несколько раз слейте воду и залейте чистую. Горох должен увеличиться в размере минимум в два раза.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с охотничьими колбасками - шаг №3

Промойте горох и переложите его в кастрюлю. Залейте 400 мл воды. Она должна покрывать горох на 1,5 см.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с охотничьими колбасками - шаг №4

Доведите содержимое кастрюли до кипения, уменьшите огонь. Варите, периодически помешивая, 30 минут на слабом огне, до мягкости горошин.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с охотничьими колбасками - шаг №5

Посолите гороховую кашу. Далее толкушкой для картофеля потолките её. Пусть вас не пугает, что каша жидкая. Снимите кастрюлю с огня, гороховая каша по мере остывания загустеет.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с охотничьими колбасками - шаг №6

Копчёные охотничьи колбаски нарежьте кружочками, очищенный репчатый лук - тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с охотничьими колбасками - шаг №7

Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите лук и обжарьте на среднем огне 4-5 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с охотничьими колбасками - шаг №8

Добавьте в сковороду нарезанные колбаски и обжаривайте вместе с луком ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с охотничьими колбасками - шаг №9

Ароматная копчёная поджарка готова.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с охотничьими колбасками - шаг №10

Выложите в посуду для подачи гороховую кашу, сверху разложите зажарку из лука и охотничьих колбасок.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с охотничьими колбасками - шаг №11

Гороховая каша с охотничьими колбасками готова. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гороховая каша с охотничьими колбасками. Как приготовить Гороховая каша с охотничьими колбасками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиГороховая каша
Рецепты для начинающих
Блюда из гороха
15 спасибо 6827 3 0
Liv Вторник, 08 Февраля 2022 г. 12:11 #

Вышла жидковатая все равно,и не до конца провалилась

А в целом вкусно.

   
цитировать
Vil Вторник, 29 Марта 2022 г. 10:24 #

Поварите дольше. В чем проблема-то?

   
цитировать
Alenkiy Среда, 27 Апреля 2022 г. 12:17 #

Liv
Вышла жидковатая все равно,и не до конца провалиласьА в целом вкусно.

Если дать гороховой каше немного постоять, она загустеет. Время варки гороха сильно зависит от него самого и от времени замачивания, тут предыдущий комментатор прав, нужно попробовать и при необходимости проварить еще.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)