рецепт с фото пошаговый

Полосатые бутерброды-канапе с сыром, ветчиной и зеленью

Фото к рецепту: Полосатые бутерброды-канапе с сыром, ветчиной и зеленью
 2 часа 25 мин (ваши 25 мин)
 Нэсси   15.10.21

Оригинальные и простые в приготовлении полосатые бутерброды-канапе делаем с тремя начинками - с плавленым сыром и зеленью укропа, ветчиной и твёрдым сыром. Все компоненты прекрасно сочетаются с ржаным хлебом как по вкусу, так и по цвету. Красиво будут смотреться такие полосатые канапе на праздничном столе, например новогоднем.

Продукты
Хлеб ржаной - 500 г (0,5 буханки)
Масло сливочное (размягчённое) - 100 г
Сыр плавленый - 200 г
Сыр твёрдый - 50 г
Ветчина - 50 г
Укроп свежий - 20 г
Лимон - 70 г
*
Для подачи (по желанию):
Листья салата - 3-4 шт.
Оливки - 6 шт.
Маслины - 6 шт.

Пошаговый фото рецептПолосатые бутерброды-канапе с сыром, ветчиной и зеленью
Фото приготовления рецепта: Полосатые бутерброды-канапе с сыром, ветчиной и зеленью - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты. Хлеб желательно брать прямоугольной формы. Плавленый сыр я использую мягкий. Масло достаём заранее из холодильника, чтобы оно размягчилось.

Фото приготовления рецепта: Полосатые бутерброды-канапе с сыром, ветчиной и зеленью - шаг №2

Ветчину нарезаем произвольными кусочками и помещаем в чашу блендера с насадкой "нож".

Фото приготовления рецепта: Полосатые бутерброды-канапе с сыром, ветчиной и зеленью - шаг №3

Измельчаем до пюреообразного состояния.

Фото приготовления рецепта: Полосатые бутерброды-канапе с сыром, ветчиной и зеленью - шаг №4

Укроп промываем, встряхиваем и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Полосатые бутерброды-канапе с сыром, ветчиной и зеленью - шаг №5

Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Полосатые бутерброды-канапе с сыром, ветчиной и зеленью - шаг №6

Размягчённое масло помещаем в глубокую посуду.

Фото приготовления рецепта: Полосатые бутерброды-канапе с сыром, ветчиной и зеленью - шаг №7

Взбиваем масло с помощью венчика. Добавляем плавленый сыр и, взбивая, смешиваем с маслом.

Фото приготовления рецепта: Полосатые бутерброды-канапе с сыром, ветчиной и зеленью - шаг №8

Полученную масляно-сырную массу делим на 3 равные части, раскладывая по пиалам.
Из половинки лимона выжимаем 1 ст. ложку сока (его количество можете регулировать по своему вкусу).
В первую пиалу добавляем ветчину, во вторую - укроп с лимонным соком, а в третью - тёртый сыр. Содержимое каждой из трёх пиал хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Полосатые бутерброды-канапе с сыром, ветчиной и зеленью - шаг №9

Хлеб нарезаем вдоль тонким пластами (толщиной около 0,8-1 см) - понадобится 4 шт. примерно одинакового размера.

Фото приготовления рецепта: Полосатые бутерброды-канапе с сыром, ветчиной и зеленью - шаг №10

Пласт хлеба смазываем зелёной начинкой с укропом.

Фото приготовления рецепта: Полосатые бутерброды-канапе с сыром, ветчиной и зеленью - шаг №11

Накрываем ломтиком хлеба и распределяем по нему ветчинную начинку.

Фото приготовления рецепта: Полосатые бутерброды-канапе с сыром, ветчиной и зеленью - шаг №12

Сверху помещаем третий пласт хлеба. Смазываем сырной начинкой.

Фото приготовления рецепта: Полосатые бутерброды-канапе с сыром, ветчиной и зеленью - шаг №13

Накрываем оставшимся куском хлеба. Помещаем полученную заготовку на разделочную доску.

Фото приготовления рецепта: Полосатые бутерброды-канапе с сыром, ветчиной и зеленью - шаг №14

Далее заготовку аккуратно заворачиваем в пищевую плёнку.

Фото приготовления рецепта: Полосатые бутерброды-канапе с сыром, ветчиной и зеленью - шаг №15

Поверх заготовки размещаем вторую разделочную доску.
Ставим под лёгкий гнёт и отправляем так в холодильник часа на 2.

Фото приготовления рецепта: Полосатые бутерброды-канапе с сыром, ветчиной и зеленью - шаг №16

Достаём заготовку из холодильника, плёнку снимаем. Острым ножом обрезаем корки со всех сторон, выравниваем края.

Фото приготовления рецепта: Полосатые бутерброды-канапе с сыром, ветчиной и зеленью - шаг №17

Заготовку нарезаем квадратиками или прямоугольниками - у меня получилось 12 квадратных бутербродов-канапе.

Фото приготовления рецепта: Полосатые бутерброды-канапе с сыром, ветчиной и зеленью - шаг №18

Полосатые бутерброды-канапе с сыром, ветчиной и зеленью готовы.

Фото приготовления рецепта: Полосатые бутерброды-канапе с сыром, ветчиной и зеленью - шаг №19

Можно украсить бутерброды маслинами и оливками, нанизав их на деревянные шпажки.

Фото приготовления рецепта: Полосатые бутерброды-канапе с сыром, ветчиной и зеленью - шаг №20

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Полосатые бутерброды-канапе с сыром, ветчиной и зеленью. Как приготовить Полосатые бутерброды-канапе с сыром, ветчиной и зеленью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокБутерброды, тосты Канапе Холодные закуски
День рождения На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние Рождество
Рецепты для начинающих

Блюда из сыраСыр плавленый

Тема › Новогодние рецепты на новогодний стол 2022 - год Тигра

6 спасибо 2092 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)