Салат с тыквой, яйцами и чесноком

Подготовить все продукты по списку.
Тыкву очистить от кожуры и семян.

Яйца опустить в кастрюлю, залить водой и варить 10 минут с момента закипания воды. Яйца остудить в холодной воде.

Очистить яйца от скорлупы, нарезать небольшими кубиками.

Зубчик чеснока очистить и пропустить через пресс. В мисочку со сметаной добавить чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешать заправку. Кстати, с заправкой вы можете поиграть, добавив по вкусу другие специи.

Тыкву натереть на тёрке для моркови по-корейски.

Добавить к тыкве яйца и сметанную заправку.

Перемешать все ингредиенты и снять пробу.

Салат с тыквой, яйцами и чесноком готов к подаче.

Очень вкусный, свежий и красивый - такой салат отлично разнообразит меню.

Приятного вам аппетита!