Ломтики мяса хорошо отбить, не допуская разрывов. На каждую половину ломтика положить плавленый сырок, разрезанный горизонтально на две части, накрыть другой половиной, закрепить. Обвалять во взбитом яйце, панировочных сухарях, обжарить в сливочном масле или маргарине на сильном огне, затем убавить огонь и продолжать жарить 10—15 мин. Подавать к столу в горячем виде.
Продукты (на 2 порции)
говядина
4
кусочка
сыр плавленый
4
шт.
яйца
1
шт.
панировочные сухари
по вкусу
масло сливочное
80
г
или маргарин
80
г
соль
по вкусу
Рецепт: Рулеты с плавлеными сырками. Как приготовить Рулеты с плавлеными сырками?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Баклажаны "Пармиджано" 
Лазанья 
Сырные кексики с зелёным луком 
Сырные плюшки "Мечта мышонка" 
Сырники по-новому 
Слоёный салат с селёдкой,...