Волшебно вкусный, нежнейший, мягкий и воздушный пирог "Зебра" на молоке. Рецепт простой и быстрый, а получается пирог "Зебра" очень вкусным и красивым. Идеальная выпечка к чаю.
Продукты
Мука - 320 г (2 стакана объёмом 250 мл)
Яйца (комнатной температуры) - 4 шт.
Масло сливочное размягчённое - 160 г
Сахар - 200 г
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Молоко (тёплое) - 80 мл + 3 ст. ложки
Разрыхлитель - 10 г
Соль - 1/3 ч. ложки
Какао-порошок - 3 ст. ложки
Видео рецептПирог "Зебра" на молоке
Пошаговый фото рецептПирог "Зебра" на молоке
Сливочное масло, сахар и ванильный сахар взбиваем миксером в течение 2 минут.
Затем добавляем по одному яйцу и продолжаем взбивать до однородной пышной массы.
В муку добавляем разрыхлитель и соль. Просеиваем частями в яично-масляную смесь и перемешиваем лопаткой.
Добавляем 80 мл молока, перемешиваем до однородной массы.
Тесто должно получиться гладким и спадать с ложки.
В миске смешиваем какао-порошок с 3 ст. ложками молока.
Тесто разделяем пополам. В одну половину теста добавляем какао, перемешиваем до однородной массы.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Дно формы (моя - диаметром 24 см) застилаем пергаментной бумагой. В середину формы выкладываем 1 ст. ложку светлого теста, поверх - 1 ст. ложку шоколадного теста. И так далее, поочередно, пока не закончится всё тесто.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 45-50 минут.
Готовность проверяем деревянной шпажкой: если при прокалывании она выходит чистой из пирога, значит он готов. Готовому пирогу даём постоять около 10 минут, затем вынимаем из формы.
Красивый, нежный и воздушный пирог "Зебра" на молоке готов!
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Рецепт: Пирог "Зебра" на молоке. Как приготовить Пирог "Зебра" на молоке?
Очень вкусно получилось,тесто вмеру сладкое,воздушное . Над узорами не заморачивалась, но всё равно очень вкусно. Спасибо за рецепт 🙂
Спасибо за фото и отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился! Приятного аппетита!
Елена
Вместо разрыхлителя положила ч.л. соды, пекся 45 минут, я думала, что никогда не перестанет подниматься, увеличился в 3 раза. Пышный, влажный, вкусно. Ещё бы какую-нибудь пропитку ему , крем и будет тортик
Вместо разрыхлителя положила ч.л. соды, пекся 45 минут, я думала, что никогда не перестанет подниматься, увеличился в 3 раза. Пышный, влажный, вкусно. Ещё бы какую-нибудь пропитку ему , крем и будет тортик
Благодарю за фото и отзыв! Я рада, что рецепт Вам понравился. Приятного аппетита!
Пирог получился нежным, в меру сладким с ярко-выраженным шоколадным вкусом. Сын подумал, что я туда шоколад добавила. Вместо разрыхлителя положила гашеную уксусом соду. Муж с сыном за полдня его умяли. Отличный рецепт. Спасибо.
Пирог получился нежным, в меру сладким с ярко-выраженным шоколадным вкусом. Сын подумал, что я туда шоколад добавила. Вместо разрыхлителя положила гашеную уксусом соду. Муж с сыном за полдня его умяли. Отличный рецепт. Спасибо.
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт понравился Вам и Вашей семье!
ДАРЬЯ
Дорогие хозяюшки и мастерицы, подскажите при выпекании таких пирогов используете конвекцию или просто верх+низ?
Дорогие хозяюшки и мастерицы, подскажите при выпекании таких пирогов используете конвекцию или просто верх+низ?И так и так пробую, то пропекается, то нет
Учитывайте особенности своей духовки, все они пекут по разному.
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.
Анна
Очень мало молока, тесто плохо растекается по форме.
И при смешивании какао с молоком 1 к 1, как написано в рецепте, оно очень много впитывает и тоже не растворяется.
Ната
Спасибо за рецепт! Обычно делала со сметаной, но за неимением оной, искала рецепт с молоком, получилось вкусно и красиво!
Спасибо за рецепт! Обычно делала со сметаной, но за неимением оной, искала рецепт с молоком, получилось вкусно и красиво!
Благодарю за фото и отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Анна
Рецепт просто шикарный! Спасибо большое. Получилось невероятно нежно и вкусно , запишу рецепт в число своих любимых 😊
Ольга
Божественный пирог😋😋㈴ Спасибо за рецепт🤝 Я в белое тесто добавила цедру апельсина, а сверху посыпала арахисом и получилась вкуснотища🔥🔥&# Единственное, кто любит послаще выпечку, добавьте чуть больше сахара)
Божественный пирог😋😋㈴ Спасибо за рецепт🤝 Я в белое тесто добавила цедру апельсина, а сверху посыпала арахисом и получилась вкуснотища🔥🔥&# Единственное, кто любит послаще выпечку, добавьте чуть больше сахара)
Спасибо за фото, комментарий и что поделились своим мнением!
Благодарю за фото и отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Александр
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Пирог довольно хорошо "поднялся" и хорошо пропекся,время выпечки 40 минут.Единственное почему то потрескался , но на вкусовые качества никак не повлияло. Съели с удовольствием.
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Пирог довольно хорошо "поднялся" и хорошо пропекся,время выпечки 40 минут.Единственное почему то потрескался , но на вкусовые качества никак не повлияло. Съели с удовольствием.
Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим фото и отзывом о рецепте!
Александр
Спасибо за рецепт.Получился очень вкусный пирог!!! Зачёт. Съели с удовольствием.
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Вкусный пирог "Зебра" 
Пирог "Зебра" 
Пирог "Любимая Зеброчка" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Домашние плюшки 
Пышные пончики в духовке 
Медовик (без раскатки коржей) 
Шоколадное печенье 
