Волшебно вкусный, нежнейший, мягкий и воздушный пирог "Зебра" на молоке. Рецепт простой и быстрый, а получается пирог "Зебра" очень вкусным и красивым. Идеальная выпечка к чаю.
Продукты
Мука - 320 г (2 стакана объёмом 250 мл)
Яйца (комнатной температуры) - 4 шт.
Масло сливочное размягчённое - 160 г
Сахар - 200 г
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Молоко (тёплое) - 80 мл + 3 ст. ложки
Разрыхлитель - 10 г
Соль - 1/3 ч. ложки
Какао-порошок - 3 ст. ложки
Видео рецептПирог "Зебра" на молоке
Пошаговый фото рецептПирог "Зебра" на молоке
Сливочное масло, сахар и ванильный сахар взбиваем миксером в течение 2 минут.
Затем добавляем по одному яйцу и продолжаем взбивать до однородной пышной массы.
В муку добавляем разрыхлитель и соль. Просеиваем частями в яично-масляную смесь и перемешиваем лопаткой.
Добавляем 80 мл молока, перемешиваем до однородной массы.
Тесто должно получиться гладким и спадать с ложки.
В миске смешиваем какао-порошок с 3 ст. ложками молока.
Тесто разделяем пополам. В одну половину теста добавляем какао, перемешиваем до однородной массы.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Дно формы (моя - диаметром 24 см) застилаем пергаментной бумагой. В середину формы выкладываем 1 ст. ложку светлого теста, поверх - 1 ст. ложку шоколадного теста. И так далее, поочередно, пока не закончится всё тесто.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 45-50 минут.
Готовность проверяем деревянной шпажкой: если при прокалывании она выходит чистой из пирога, значит он готов. Готовому пирогу даём постоять около 10 минут, затем вынимаем из формы.
Красивый, нежный и воздушный пирог "Зебра" на молоке готов!
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Рецепт: Пирог "Зебра" на молоке. Как приготовить Пирог "Зебра" на молоке?
Очень вкусно получилось,тесто вмеру сладкое,воздушное . Над узорами не заморачивалась, но всё равно очень вкусно. Спасибо за рецепт 🙂
Спасибо за фото и отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился! Приятного аппетита!
Елена
Вместо разрыхлителя положила ч.л. соды, пекся 45 минут, я думала, что никогда не перестанет подниматься, увеличился в 3 раза. Пышный, влажный, вкусно. Ещё бы какую-нибудь пропитку ему , крем и будет тортик
Вместо разрыхлителя положила ч.л. соды, пекся 45 минут, я думала, что никогда не перестанет подниматься, увеличился в 3 раза. Пышный, влажный, вкусно. Ещё бы какую-нибудь пропитку ему , крем и будет тортик
Благодарю за фото и отзыв! Я рада, что рецепт Вам понравился. Приятного аппетита!
Пирог получился нежным, в меру сладким с ярко-выраженным шоколадным вкусом. Сын подумал, что я туда шоколад добавила. Вместо разрыхлителя положила гашеную уксусом соду. Муж с сыном за полдня его умяли. Отличный рецепт. Спасибо.
Пирог получился нежным, в меру сладким с ярко-выраженным шоколадным вкусом. Сын подумал, что я туда шоколад добавила. Вместо разрыхлителя положила гашеную уксусом соду. Муж с сыном за полдня его умяли. Отличный рецепт. Спасибо.
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт понравился Вам и Вашей семье!
ДАРЬЯ
Дорогие хозяюшки и мастерицы, подскажите при выпекании таких пирогов используете конвекцию или просто верх+низ?
Дорогие хозяюшки и мастерицы, подскажите при выпекании таких пирогов используете конвекцию или просто верх+низ?И так и так пробую, то пропекается, то нет
Учитывайте особенности своей духовки, все они пекут по разному.
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.
Анна
Очень мало молока, тесто плохо растекается по форме.
И при смешивании какао с молоком 1 к 1, как написано в рецепте, оно очень много впитывает и тоже не растворяется.
Ната
Спасибо за рецепт! Обычно делала со сметаной, но за неимением оной, искала рецепт с молоком, получилось вкусно и красиво!
Спасибо за рецепт! Обычно делала со сметаной, но за неимением оной, искала рецепт с молоком, получилось вкусно и красиво!
Благодарю за фото и отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Анна
Рецепт просто шикарный! Спасибо большое. Получилось невероятно нежно и вкусно , запишу рецепт в число своих любимых 😊
Ольга
Божественный пирог😋😋㈴ Спасибо за рецепт🤝 Я в белое тесто добавила цедру апельсина, а сверху посыпала арахисом и получилась вкуснотища🔥🔥&# Единственное, кто любит послаще выпечку, добавьте чуть больше сахара)
Божественный пирог😋😋㈴ Спасибо за рецепт🤝 Я в белое тесто добавила цедру апельсина, а сверху посыпала арахисом и получилась вкуснотища🔥🔥&# Единственное, кто любит послаще выпечку, добавьте чуть больше сахара)
Спасибо за фото, комментарий и что поделились своим мнением!
Благодарю за фото и отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Александр
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Пирог довольно хорошо "поднялся" и хорошо пропекся,время выпечки 40 минут.Единственное почему то потрескался , но на вкусовые качества никак не повлияло. Съели с удовольствием.
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Пирог довольно хорошо "поднялся" и хорошо пропекся,время выпечки 40 минут.Единственное почему то потрескался , но на вкусовые качества никак не повлияло. Съели с удовольствием.
Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим фото и отзывом о рецепте!
Александр
Спасибо за рецепт.Получился очень вкусный пирог!!! Зачёт. Съели с удовольствием.
Уже второй раз пеку, пирог получается очень вкусный, спасибо за рецепт!
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Вика
Ну это долго
Виктория
Очень вкусный, сливочный, плотный и в то же время не тяжёлый получился пирог! Точно могу сказать, что на следующий день он стал более сбалансированный по вкусу. Я сомневалась, столько масла, яиц, думала не пропечется и не поднимется, но все получилось и я очень довольна, муж сказал, что это очень вкусно и по домашнему вкусно и уютно.
Так переживала, что не поднимется, но все получилось! Я немного добавила молока в тесто, оно у меня получилось круче, чем должно, так как мука у всех разная и разбухает по-разному, так же добавила 4 ложки молока к какао, взболтала в маленькой баночке, чтоб не пачкать посуду. Вообще я раньше делала по другому рецепту, но попробовала этот, я осталась довольна, семья тоже оценила. На следующий день он стал более сбалансированее по вкусу и сливочнее. Спасибо!
Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим фото и отзывом о рецепте! Очень рада, что рецепт пирога вам понравился!
Очень вкусный, сливочный, плотный и в тоже время не тяжёлый получился пирог! Точно могу сказать, что на следующий день он стал более сбалансированный по вкусу. Я сомневалась, столько масла, яиц, думала не пропечется и не поднимется, но все получилось и я очень довольна, муж сказал, что это очень вкусно и по домашнему вкусно и уютно.
Благодарю за фото! Очень рада, что рецепт вам понравился!
Анна
Замечательно получилось! Красиво, вкусно и нежно! Делала грамм в грамм и минута в минуту, всё вышло идеально! Обязательно буду готовить ещё. Спасибо за рецепт!
Замечательно получилось! Красиво, вкусно и нежно! Делала грамм в грамм и минута в минуту, всё вышло идеально! Обязательно буду готовить ещё. Спасибо за рецепт!
Благодарю за фото и отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Спасибо большое за рецепт,вся семья оценила.Я добавляла кешью,чтоб было поинтереснее.Правда могу сказать,что 80мл молока маловато для такого теста,получается слишком густое,я добавляла примерно 110 не считая какао.А так рецепт супер! Поднялся очень хорошо,я даже не ожидала что он так поднимется )
Спасибо большое за рецепт,вся семья оценила.Я добавляла кешью,чтоб было поинтереснее.Правда могу сказать,что 80мл молока маловато для такого теста,получается слишком густое,я добавляла примерно 110 не считая какао.А так рецепт супер! Поднялся очень хорошо,я даже не ожидала что он так поднимется )
Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим фото и отзывом о рецепте!
altuk
Готовлю уже несколько раз по этому рецепту и всегда получается очень вкусно! Очень воздушный и нежный, всем нравится. Ем и готовлю с удовольствием
Благодарю за фото! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Наталья
HomeRecipes
Полина
Подскажите пожалуйста будет различие если вместо миксера использовать блендер?
Тесто жидкое должен справиться и блендер
а если у меня ни того ни другого?
Дарья
Вкусно получилось, но для себя я бы добавила чуть больше сахара, и хочу попробовать с молочной пропиткой, чтобы он был влажный внутри 🤗👍🏼рец понравился, сохраню.
Вкусно получилось, но для себя я бы добавила чуть больше сахара, и хочу попробовать с молочной пропиткой, чтобы он был влажный внутри 🤗👍🏼рец понравился, сохраню.
Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим мнением!
Валентина
Спасибо за рецепт. До этого делала зебру по рецепту пирога 12 ложек.
Теперь буду делать по Вашему
Пирог получился рассыпчатый, нежный, мягкий как пух
Спасибо за рецепт. До этого делала зебру по рецепту пирога 12 ложек. Теперь буду делать по ВашемуПирог получился рассыпчатый, нежный, мягкий как пух Форма 24 (40 мин в духовке) Просто объедение
Благодарю за фото и отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Вкусный пирог "Зебра" 
Пирог "Зебра" 
Пирог "Любимая Зеброчка" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Ленивые голубцы в духовке 
Воздушные японские панкейки 
Пирожное "Картошка" 
Пирог на молоке 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Домашние плюшки 
Пышные пончики в духовке 
Шоколадное печенье 
Медовик (без раскатки коржей) 
