рецепт с фото пошаговый

Салат с брокколи, помидорами, яйцами и луком

Фото к рецепту: Салат с брокколи, помидорами, яйцами и луком
 2 порции
 15 мин (ваши 15 мин)
 Irina_Dem   27.07.20

Красочный салат с отварной капустой брокколи - находка для перекуса или позднего ужина. Благодаря овощной основе салат получается лёгким и питательным. Яйца и майонез делают салат нежнее и сытнее. Попробуйте!

Продукты (на 2 порции)
Брокколи - 350 г
Помидоры черри - 160 г
Лук репчатый красный - 100 г
Яйца - 4 шт.
Майонез - 60 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

.

Пошаговый фото рецептСалат с брокколи, помидорами, яйцами и луком
Фото приготовления рецепта: Салат с брокколи, помидорами, яйцами и луком - шаг №1

Подготовьте продукты по списку. Вымойте и обсушите овощи.

Фото приготовления рецепта: Салат с брокколи, помидорами, яйцами и луком - шаг №2

Разберите брокколи на соцветия размером на 1 укус. Очистите и нарежьте репчатый красный лук тонкими перьями. Разрежьте помидоры черри на 4 части.

Фото приготовления рецепта: Салат с брокколи, помидорами, яйцами и луком - шаг №3

Вскипятите 200-250 мл воды, обдайте красный лук кипятком и тщательно процедите. Это поможет смягчить его вкус.

Фото приготовления рецепта: Салат с брокколи, помидорами, яйцами и луком - шаг №4

Залейте яйца холодной водой, доведите до кипения и отварите 8 минут. Затем поместите яйца в ледяную воду на 3-5 минут, до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Салат с брокколи, помидорами, яйцами и луком - шаг №5

Вскипятите 1-1,5 л воды, добавьте 2-3 щепотки соли. Отправьте в воду соцветия брокколи. Дождитесь, когда вода снова закипит. Отварите брокколи 5-7 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Салат с брокколи, помидорами, яйцами и луком - шаг №6

Готовые соцветия брокколи поместите в холодную воду на 1 минуту, чтобы быстро охладить капусту, остановить процесс приготовления и сохранить насыщенный цвет. Слейте воду.

Фото приготовления рецепта: Салат с брокколи, помидорами, яйцами и луком - шаг №7

Поместите брокколи в салатник. Добавьте помидоры черри и репчатый красный лук.

Фото приготовления рецепта: Салат с брокколи, помидорами, яйцами и луком - шаг №8

Вареные яйца очистите от скорлупы и нарежьте на 8 частей или же крупными кубиками. Добавьте яйца и майонез в салатник к остальным компонентам.

Фото приготовления рецепта: Салат с брокколи, помидорами, яйцами и луком - шаг №9

Хорошо всё перемешайте. Попробуйте салат и добавьте по вкусу немного соли и молотого чёрного перца.

Фото приготовления рецепта: Салат с брокколи, помидорами, яйцами и луком - шаг №10

Салат с брокколи, помидорами, яйцами и луком готов. Выложите салат горкой на сервировочную тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с брокколи, помидорами, яйцами и луком. Как приготовить Салат с брокколи, помидорами, яйцами и луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат из помидоров Салат из яиц Салаты овощные Салаты простые

Блюда из капустыКапуста брокколи Блюда из помидоров Блюда с майонезом
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)