рецепт с фото пошаговый

Морковный омлет «Лисичка» со сметаной и брынзой

Фото к рецепту: Морковный омлет «Лисичка» со сметаной и брынзой
 2 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 Valentina07vv   23.07.19

Морковь - очень полезный овощ. Так почему же не приготовить морковный омлет для детей?.. А чтобы дети кушали с интересом, оформите омлет в виде забавной лисички.

Продукты (на 2 порции)
Яйца - 2 шт.
Морковь варёная (среднего размера) - 4 шт.
Брынза - 50 г
Сметана - 2 ст. ложки
Масло растительное - 30 мл
Маслины - 2 шт.
Петрушка свежая - 1 веточка
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептМорковный омлет «Лисичка» со сметаной и брынзой
Фото приготовления рецепта: Морковный омлет «Лисичка» со сметаной и брынзой - шаг №1

Подготовить все необходимые ингредиенты.
Морковь я заранее отварила в подсоленной воде до готовности, в течение 30 минут.
Вместо варёной моркови можно взять сырую, но перед тем, как смешать её с омлетной смесью, нужно обжарить её на растительном масле до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Морковный омлет «Лисичка» со сметаной и брынзой - шаг №2

Варёную морковь очистить и натереть на крупной тёрке, оставив треть одной моркови для украшения.

Фото приготовления рецепта: Морковный омлет «Лисичка» со сметаной и брынзой - шаг №3

Брынзу тоже натереть на крупной тёрке, оставив один ломтик толщиной 2-3 мм.

Фото приготовления рецепта: Морковный омлет «Лисичка» со сметаной и брынзой - шаг №4

Яйца соединить со сметаной, посолить. Разболтать венчиком.

Фото приготовления рецепта: Морковный омлет «Лисичка» со сметаной и брынзой - шаг №5

К омлетной массе добавить морковь и брынзу. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Морковный омлет «Лисичка» со сметаной и брынзой - шаг №6

Разогреть сковороду с растительным маслом.
Отправить омлетную смесь с морковью и брынзой на сковороду, разровнять.

Фото приготовления рецепта: Морковный омлет «Лисичка» со сметаной и брынзой - шаг №7

Накрыть сковороду крышкой и жарить омлет с морковью и брынзой на минимальном огне примерно 10 минут, пока яйца не схватятся.

Фото приготовления рецепта: Морковный омлет «Лисичка» со сметаной и брынзой - шаг №8

Из оставшейся моркови вырезать два равнобедренных треугольника - это будут ушки "лисички". Из ломтика брынзы с помощью пробки от пластиковой бутылки выдавить два кружочка. От веточек петрушки отделить листочки, а веточки разделить на 6 одинаковых кусочков - это будут усы "лисички". Маслины разрезать пополам - из них мы сделаем "лисичке" глазки и носик.

Фото приготовления рецепта: Морковный омлет «Лисичка» со сметаной и брынзой - шаг №9

Омлет с морковью и брынзой готов.

Фото приготовления рецепта: Морковный омлет «Лисичка» со сметаной и брынзой - шаг №10

Для подачи взрослым омлет можно просто украсить зеленью.

Фото приготовления рецепта: Морковный омлет «Лисичка» со сметаной и брынзой - шаг №11

Чтобы оформить омлет в виде лисички, отрезать боковые части омлета под углом 45 градусов. Получается некое подобие мордочки лисички. В верхней части "мордочки" выкладываем "ушки" из моркови. "Глазки" делаем из кружков брынзы и половинок маслины. Снизу "мордочки" выкладываем ещё половинку маслины и веточки петрушки.

Фото приготовления рецепта: Морковный омлет «Лисичка» со сметаной и брынзой - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковный омлет «Лисичка» со сметаной и брынзой. Как приготовить Морковный омлет «Лисичка» со сметаной и брынзой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицОмлетОмлет с сыром
Детский
Завтрак
Блюда из моркови
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(101)