рецепт с фото пошаговый

Мясо, запечённое с вишней, в духовке

Фото к рецепту: Мясо, запечённое с вишней, в духовке
 4 порции
 1 час 40 мин (ваши 10 мин)
 Irina_Dem   25.06.19

Простой рецепт мясного блюда в духовке. В процессе запекания мясо пропитывается вишневым соком и получается с приятной кислинкой и ароматом. Попробуйте!

Продукты (на 4 порции)
Мясо (свинина/телятина/говядина) - 750 г
Вишня свежая с косточками - 300 г
или вишня замороженная без косточек - 270 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Сахар (по желанию) - по вкусу
Зелень петрушки (для подачи) - 1 веточка

Пошаговый фото рецептМясо, запечённое с вишней, в духовке
Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с вишней, в духовке - шаг №1

Подготовьте ингредиенты.
Мясо можно использовать любое, подходящее для запекания и тушения. Говядину берите молодую. Я использовала свинину. Вишни можно взять свежие или замороженные.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с вишней, в духовке - шаг №2

Мясо нарежьте крупными кусочками.
Вишню вымойте, обсушите, удалите косточки.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с вишней, в духовке - шаг №3

Поместите мясо в горшочек или форму для запекания с крышкой (у меня керамическая). Добавьте соль и чёрный молотый перец по вкусу, а также вишню вместе с выделившимся соком.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с вишней, в духовке - шаг №4

Хорошо перемешайте. Накройте форму крышкой и поместите керамическую или стеклянную форму в холодную духовку, а металлическую ставьте в разогретую духовку.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с вишней, в духовке - шаг №5

Запекайте мясо с вишней при 200 градусах 1,5 часа. Примерно через час попробуйте мясо и по необходимости добавьте еще соли и перца по вкусу.
Если вишня с выраженной кислинкой, можно добавить немного сахара, чтобы сбалансировать вкус.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с вишней, в духовке - шаг №6

Украсьте мясо, запечённое с вишней, свежей зеленью и подавайте к столу, по желанию дополнив гарниром. Чтобы подчеркнуть деликатный вкус мяса, гарнир лучше выбрать с нейтральным вкусом, например рис.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с вишней, в духовке - шаг №7

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясо, запечённое с вишней, в духовке. Как приготовить Мясо, запечённое с вишней, в духовке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
В духовке
Блюда из вишни
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(124)