Салат с яичными блинчиками, копчёной курицей и кукурузой

Подготовить все необходимые ингредиенты.
С консервированной кукурузы слить жидкость.

В миску разбить яйца, всыпать крахмал и соль. По желанию добавить молотый перец (я не добавляла). Вилкой хорошо взбить в течение 15 секунд.

Сковороду немного разогреть и вылить на неё примерно треть яичной массы, чтобы покрыть дно. Жарить яичный блин на умеренном огне по 20-30 секунд с каждой стороны. Таким образом пожарить все блины. Из указанных ингредиентов у меня получилось 3 яичных блина.

К майонезу добавить выдавленный через пресс чеснок. Перемешать.

Копчёную курицу нарезать соломкой.
(Если используете копчёные крылышки, обязательно удалите все косточки, а затем уже нарезайте мясо.)

Яичные блины тоже нарезать соломкой.

В миску выложить курицу и яичные блины. Добавить мелко нарезанную зелень, кукурузу и майонез.

Перемешать салат из яичных блинчиков, курицы и кукурузы, выложить в салатник и подать к столу.