рецепт с фото пошаговый

Домашние конфеты из сухого молока

Фото к рецепту: Домашние конфеты из сухого молока
 1 час (ваши 30 мин)
 biscotti   04.02.19

Рецепт вкусных конфет в домашних условиях. Домашние конфеты из сухого молока получаются мягкими, а сверху - бархатная оболочка из какао-порошка! По желанию молочные конфеты можно ароматизировать пряностями. Взрослые сластёны могут добавить в домашние конфеты ароматный алкоголь.

Продукты
Молоко сухое - 250 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 300 г
Какао-порошок - 3-4 ст. ложки
Вода - 70 мл
Ром тёмный (или бренди) - 30 мл
Кардамон (или ваниль, корица, анис) - по вкусу

Пошаговый фото рецептДомашние конфеты из сухого молока
Фото приготовления рецепта: Домашние конфеты из сухого молока - шаг №1

Перед тем как приготовить конфеты из сухого молока, подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Домашние конфеты из сухого молока - шаг №2

Сперва варим сахарный сироп. Можно всыпать сахар только в воду (100 мл) или усилить аромат ромом, как сделала я, добавив к 70 мл воды 30 мл тёмного рома.

Фото приготовления рецепта: Домашние конфеты из сухого молока - шаг №3

Доводим сироп до кипения, растворяем сахар. Варим примерно 10 минут, чтобы сироп слегка загустел.

Фото приготовления рецепта: Домашние конфеты из сухого молока - шаг №4

Чтобы скорее остудить сахарный сироп, переливаем его в широкую ёмкость.

Фото приготовления рецепта: Домашние конфеты из сухого молока - шаг №5

Сразу добавляем в сироп сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Домашние конфеты из сухого молока - шаг №6

Перемешиваем. В горячем сиропе масло моментально плавится.

Фото приготовления рецепта: Домашние конфеты из сухого молока - шаг №7

Растираем несколько зерен кардамона: снимаем оболочку и измельчаем только зёрна. Кардамон придаст конфетам привкус леденцов с "холодком".

Фото приготовления рецепта: Домашние конфеты из сухого молока - шаг №8

Всыпаем в сироп с маслом сухое молоко и измельчённый кардамон.

Фото приготовления рецепта: Домашние конфеты из сухого молока - шаг №9

Перемешиваем и удаляем комки. Отправляем полученную массу в холодильник на 20-30 минут, накрыв плёнкой или крышкой. В холодном виде конфетная масса стабилизируется (станет плотнее).

Фото приготовления рецепта: Домашние конфеты из сухого молока - шаг №10

Из плотной сладкой массы лепим шарики или конфеты другой формы. Обваливаем молочные конфеты со всех сторон в какао-порошке.

Фото приготовления рецепта: Домашние конфеты из сухого молока - шаг №11

Домашние конфеты из сухого молока готовы.
Приятного чае- и кофепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашние конфеты из сухого молока. Как приготовить Домашние конфеты из сухого молока?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Конфеты
8 Марта День влюбленных
Детский праздник На праздничный стол
Блюда из молока
3 спасибо 3 0
Valentina07vv Среда, 06 Февраля 2019 г. 15:12 #

Нежнейшие конфетки!!))

   
цитировать
Лизавета Четверг, 07 Февраля 2019 г. 13:20 #

Ждала ваших новых рецептов и вот очередная вкусняшка)) Пасиб!)

   
цитировать
Люся Четверг, 28 Марта 2019 г. 12:57 #

Ваши конфетки просто чудо как хороши, мои дети слопали всё в один миг)) Обязательно приготовлю еще сладости по вашим рецептам.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(141)