рецепт с фото пошаговый

Идеальные сырники из творога (на сковороде)

Фото к рецепту: Идеальные сырники из творога (на сковороде)
 lyupopova   29.11.18

Сегодня готовлю сырники. По этому рецепту сырники получаются всегда невероятно вкусными, пышными, мягкими и очень нежными, хорошо держат форму и не расплываются на сковороде. Всем советую приготовить сырники по этому рецепту, получается очень вкусно и всегда удачно.

Продукты
Творог жирный - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Ванилин - 1 г
или ванильный сахар - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - для жарки
Мука - 3 ст. ложки + 2 ст. ложки (для панировки)
*
Для подачи (по желанию):
Сахарная пудра - по вкусу
Сметана - по вкусу

Пошаговый фото рецептИдеальные сырники из творога (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Идеальные сырники из творога (на сковороде) - шаг №1

В миску кладём творог, добавляем яйцо, сахар, ванилин или ванильный сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Идеальные сырники из творога (на сковороде) - шаг №2

Всё перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Идеальные сырники из творога (на сковороде) - шаг №3

Добавляем муку и снова перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Идеальные сырники из творога (на сковороде) - шаг №4

Ложкой набираем немного творожной массы, опускаем в муку и, хорошо обсыпая мукой, формируем сырники.

Фото приготовления рецепта: Идеальные сырники из творога (на сковороде) - шаг №5

Лишнюю муку стряхиваем и выкладываем на доску, присыпанную мукой.

Фото приготовления рецепта: Идеальные сырники из творога (на сковороде) - шаг №6

В сковороде разогреваем немного масла. Выкладываем сырники в разогретое масло.

Фото приготовления рецепта: Идеальные сырники из творога (на сковороде) - шаг №7

Обжариваем сырники на умеренном огне до румяного цвета с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Идеальные сырники из творога (на сковороде) - шаг №8

Снимаем сырники на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Фото приготовления рецепта: Идеальные сырники из творога (на сковороде) - шаг №9

Сырники из творога готовы, посыпаем их сахарной пудрой и подаём со сметаной.

Фото приготовления рецепта: Идеальные сырники из творога (на сковороде) - шаг №10

Приятного Вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Идеальные сырники из творога (на сковороде). Как приготовить Идеальные сырники из творога (на сковороде)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаСырники
Завтрак
Блюда из творога
581 спасибо 77 8
Галина Среда, 25 Марта 2020 г. 05:29 #

Спасибо за рецептик!!! Сырнички обалденные получаются. Всех благ вам!!!!

   
цитировать
Ирина Суббота, 28 Марта 2020 г. 22:16 #

Ооочень вкусно, спасибо)

   
цитировать
Ирина Суббота, 28 Марта 2020 г. 22:18 #

Ирина
У меня первый раз получились сырники, они не распались, нежные , вкусные, на 440 но положила 2 ст ложки муки и все обваливала в муке , спасибо большое за вкусный рецепт:D

У меня тоже первый раз получились) 😊

   
цитировать
Алла Понедельник, 30 Марта 2020 г. 15:03 #

Супер рецепт! Спасибо!!!

   
цитировать
Тата Среда, 01 Апреля 2020 г. 15:11 #

Сырники не получились! Расплылось в единую массу

   
цитировать
Светик Пятница, 03 Апреля 2020 г. 09:43 #

Супер рецепт, не разлезлись, спасибо!

   
цитировать
Татьяна Суббота, 04 Апреля 2020 г. 14:06 #

Спасибо за рецепт!

Как в той шутке, когда-нибудь я напишу книгу "1001 рецепт сырников, которые у меня не получились":D Но эти получились. Что понравилось: держат форму, не растекаются, внутри плотные, не рассыпаются, не тонкие. Что не очень понравилось: не такие пышные, как я как-то пробовала, на сковороде стали на треть ниже; внутри - удивительно:D - творог, т.е. отчётливый такой, а я его вообще не люблю и пробовала сырники, где он не такой явный. Как готовила: по рецепту, но учла комментарии, добавила манки чуть меньше, чем муки; первую сторону жарила на нормальном огне без крышки, а обратную сторону на небольшом под крышкой (но сожгла немного вторую сторону). Творог брала в брикете магазинный 5%, шарики катались хорошо, только немного к рукам липли, но в пределах нормы.

Желаю всем вкусных сырников :) У меня получились хорошие, классические, не стыдно и угостить кого-нибудь)

   
цитировать
Татьяна Суббота, 04 Апреля 2020 г. 14:16 #

Татьяна
Спасибо за рецепт!Как в той шутке, когда-нибудь я напишу книгу "1001 рецепт сырников, ...

Да добавлю ещё, что сковорода обычная эмалированная, не тефлон ни капли

   
цитировать
Анна Среда, 08 Апреля 2020 г. 10:19 #

Почему внутри получились сырые????

   
цитировать
Людмила Понедельник, 13 Апреля 2020 г. 21:02 #

Спасибо за рецепт!!! Получилось на отлично, честно говоря я не ожидала. Красота и вкуснота!!!

   
цитировать
Вкусняшка😊 Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 14:48 #

Замечательный рецепт!!!Сырники необыкновенно вкусные!😋🔥&#12 раз у меня получились сырники такие,что вся семья ела с удовольствием!Хочу от чистого сердца поблагодарить вас за рецепт🥰

   
цитировать
Вкусняшка😊 Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 14:50 #

Вкусняшка😊
Замечательный рецепт!!!Сырники необыкновенно вкусные!😋🔥&#12 раз у меня получились сырники такие,что вся семья ела с удовольствием!Хочу от чистого сердца поблагодарить вас за рецепт🥰

   
цитировать
Дарья Понедельник, 04 Мая 2020 г. 12:15 #

Никогда не используйте зернистый творог, такая гадость получилась

   
цитировать
Лера Пятница, 08 Мая 2020 г. 22:39 #

Рецепт отличный.я по нему теперь всегда готовлю,спасибо огромное

Делюсь способом подачи.так делает моя бабушка,получается очень вкусно. Когда все сырники пожарили, кладём их обратно в сковородку(газ выключить),посыпаем сахаром,мажем сметаной,накрываем крышкой и ждём, пока они чуть протомятся.

   
цитировать
Елена Понедельник, 11 Мая 2020 г. 13:22 #

Ну как то так. Пр моему сахара много

   
цитировать
Ирина Пятница, 29 Мая 2020 г. 10:29 #

Рецепт супер, возьму на заметку.Творог брала домашний, сухой, хорошо отжатый и все получилось, ничего не расползалось, очень хорошо придавать форму сырникам с такого теста.

   
цитировать
Денис Вторник, 09 Июня 2020 г. 11:27 #

Ничего не вышло, всё развалилось. растеклось. Делать сырники- вообще ад какой-то, весь в твороге. Не знаю, может дело в твороге. Мать дала домашний, козий. В общем, мне не понравилось.

   
цитировать
Денис Вторник, 09 Июня 2020 г. 11:49 #

Хотя, справедливости ради, даже моя размазня получилась на удивление вкусной.

   
цитировать
Валя Воскресенье, 19 Июля 2020 г. 16:55 #

Все разваливается, лучше бы по старинке сделала

   
цитировать
Яна Понедельник, 03 Августа 2020 г. 19:13 #

Это был первый рецепт сырников которые попробовала сделать сама. Семье очень понравилось👍. Всё было просто супер: сырники не растекались по сковороде и были в меру сладкими. Всем рекомендую:yes::heart:!

   
цитировать
Sarush Суббота, 08 Августа 2020 г. 19:46 #

Только приготовила. Очень понравились! Спасибо за рецепт

   
цитировать
volvakovae Среда, 12 Августа 2020 г. 17:24 #

Хороший рецепт, правда вкусно, спасибо!

   
цитировать
Alexa Суббота, 29 Августа 2020 г. 07:21 #

Сырники получились вкусные, правда слегка сероватый внутри. И я бы добавила цедру лимона.

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(137)