видео рецепт с фото пошаговый

Жареная рыба в кляре из кукурузной муки

Фото к рецепту: Жареная рыба в кляре из кукурузной муки
 lyupopova   16.05.18

Жареная рыба в необычном кляре из кукурузной муки получается невероятно вкусной и красивой, а подать ее можно и на обычный ужин, и на праздник. Благодаря кукурузному кляру рыба получается с хрустящей корочкой, но в то же время остаётся мягкой и сочной внутри.

Продукты
Филе рыбы без костей - 500 г
Мука кукурузная - 100 г
Паприка сладкая молотая - 0,5 ч. л.
Куркума - 0,25 ч. л.
Чеснок сушеный молотый - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода теплая - примерно 200 мл
Масло растительное - для жарки

Видео рецептЖареная рыба в кляре из кукурузной муки
Пошаговый фото рецептЖареная рыба в кляре из кукурузной муки
Фото приготовления рецепта: Жареная рыба в кляре из кукурузной муки - шаг №1

Как приготовить жареную рыбу в кляре из кукурузной муки:

Филе рыбы нарезаем порционными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Жареная рыба в кляре из кукурузной муки - шаг №2

Приправляем рыбу солью и перцем и оставляем на 20-30 минут промариноваться.

Фото приготовления рецепта: Жареная рыба в кляре из кукурузной муки - шаг №3

В отдельную ёмкость насыпаем кукурузную муку, добавляем сухой чеснок, сладкую паприку и куркуму.

Фото приготовления рецепта: Жареная рыба в кляре из кукурузной муки - шаг №4

Все перемешиваем. Понемногу добавляя тёплую воду, замешиваем кляр.

Фото приготовления рецепта: Жареная рыба в кляре из кукурузной муки - шаг №5

По густоте кляр должен получиться примерно как магазинная сметана.

Фото приготовления рецепта: Жареная рыба в кляре из кукурузной муки - шаг №6

Кусочки рыбы покрываем со всех сторон кукурузным кляром.

Фото приготовления рецепта: Жареная рыба в кляре из кукурузной муки - шаг №7

Обжариваем рыбу в кляре на растительном масле до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Жареная рыба в кляре из кукурузной муки - шаг №8

Готовые кусочки рыбы выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.

Фото приготовления рецепта: Жареная рыба в кляре из кукурузной муки - шаг №9

Жареная рыба в кляре из кукурузной муки получается очень вкусной! Внутри сочное, нежное мясо рыбы, а сверху - хрустящая корочка!

Фото приготовления рецепта: Жареная рыба в кляре из кукурузной муки - шаг №10

Всем добра и приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная рыба в кляре из кукурузной муки. Как приготовить Жареная рыба в кляре из кукурузной муки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба в кляре Рыба жареная
В кляре
Ужин
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(184)