Будем готовить вкусные сосиски в картофельном пюре и радовать наших детей! Такие полезные сосиски подойдут для детских праздников, особенно если их насадить на палочки, как леденцы.
Продукты (на 2 порции)
Сосиски длинные - 4 шт.
Картофель - 400 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст. л. + 1 ст. л. (для панировки)
Соль - по вкусу
Масло растительное - 200 мл (для фритюра)
Пошаговый фото рецептСосиски в картофельном пюре
Подготавливаем продукты для сосисок в картофельном пюре. Сосиски можно взять любые: и длинные, и небольшие. Я готовила сосиски для детворы, поэтому разрезала каждую сосиску пополам.
Картофель очищаем, разрезаем на четвертинки и выкладываем в кастрюлю. Заливаем горячей водой, солим воду и варим картофель до полной готовности, минут 25-30 (время варки зависит от сорта картофеля).
С готового картофеля сливаем воду. Делаем из картофеля пюре при помощи картофелемялки.
Добавляем к картофелю муку.
Вбиваем одно яйцо.
Хорошо вымешиваем картофельное "тесто".
Руки смачиваем в воде и берем немного картофельной массы на ладошку, формируем из теста лепешку. На середину лепешки кладем сосиску.
Сворачиваем края лепешки, формируя трубочку, как на фото. Проделываем так со всеми сосисками и картофельным "тестом". Обваливаем каждую сосиску в картофельном пюре в муке.
В сотейнике или кастрюльке накалим растительное масло и обжарим сосиски в картофельном пюре до румяной корочки. Готовые сосиски в картофельном пюре выкладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла.
Сосиски в картофельном пюре подаем с любимыми соусами.
Приятного аппетита!
Рецепт: Сосиски в картофельном пюре. Как приготовить Сосиски в картофельном пюре?
Не поняла, целую сосиску класть на одну лепешку картофельного теста? Вроде на лепешке лежит маленькая короткая сосиска типа детской, а в продуктах лежат длинные сосиски. Или длинные нужно порезать на кусочки?
Не поняла, целую сосиску класть на одну лепешку картофельного теста? Вроде на лепешке лежит маленькая короткая сосиска типа детской, а в продуктах лежат длинные сосиски. Или длинные нужно порезать на кусочки?
Или читать внимательно рецепт нужно, тогда и вопросов не возникнет.
Даша
Очень вкусно
Юля
Аннушка
Не поняла, целую сосиску класть на одну лепешку картофельного теста? Вроде на лепешке лежит маленькая короткая сосиска типа детской, а в продуктах лежат длинные сосиски. Или длинные нужно порезать на кусочки?
Или читать внимательно рецепт нужно, тогда и вопросов не возникнет.
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Домашние сырные палочки 
Закусочные помидоры с итальянским... 
Корн-доги 
Мини-слойки "Кнопочки" с сосисками 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Безе на палочке (швейцарская меренга) 
Картофель фри 
Картофельно-куриные оладьи 
Ленивые вареники с бананом 
Морковное суфле 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 