рецепт с фото пошаговый

Пирог на молоке

Фото к рецепту: Пирог на молоке
 PROSTOJulia   29.12.17

Пирог по этому рецепту получается не воздушным, а более плотным по консистенции, которая чем-то немного напоминает запеканку. Примечательным является тот факт, что пирог готовится из тех же ингредиентов, которые обычно используют для приготовления заварного крема.

Продукты
Мука - 110 г
Масло сливочное - 110 г
Яйца - 4 шт.
Молоко - 450 мл
Сахар - 150 г
Ванилин - 10 г

Пошаговый фото рецептПирог на молоке
Фото приготовления рецепта: Пирог на молоке - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Пирог на молоке - шаг №2

Как приготовить пирог на молоке:

В миске соедините желтки яиц с сахаром и ванилином. Яичные белки выложите в отдельную миску.

Фото приготовления рецепта: Пирог на молоке - шаг №3

Влейте к желтковой смеси молоко. Все хорошо взбейте.

Фото приготовления рецепта: Пирог на молоке - шаг №4

Затем влейте растопленное масло, всыпьте просеянную муку. Взбейте.

Фото приготовления рецепта: Пирог на молоке - шаг №5

Белки взбейте в отдельной миске.

Фото приготовления рецепта: Пирог на молоке - шаг №6

Выложите белки к желтковой массе и все хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Пирог на молоке - шаг №7

Готовое тесто выложите в силиконовую формочку.
(Если вы используете керамическую или стеклянную формочку, тогда обязательно смажьте ее сливочным маслом.)
Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог на молоке - шаг №8

Готовый пирог достаньте аккуратно из духовки, а затем из формочки.

Фото приготовления рецепта: Пирог на молоке - шаг №9

Выложите пирог на блюдо.

Фото приготовления рецепта: Пирог на молоке - шаг №10

Когда он немного остынет, разрежьте пирог из "заварного крема" на куски и подайте к столу. Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог на молоке. Как приготовить Пирог на молоке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПироги
В духовке
Блюда из молока
12 спасибо 44 1
Алевтина Четверг, 04 Января 2018 г. 11:24 #

Вы точно правильно вес всех ингредиентов написали? Прошло полчаса, а он только сверху запеканка, внутри жидкий.

   
цитировать
Ира Четверг, 04 Января 2018 г. 11:45 #

У кого нибудь получился?

   
цитировать
Игнат Воскресенье, 07 Января 2018 г. 15:01 #

Почему он у вас такой жёлтый?

   
цитировать
ситора Воскресенье, 07 Января 2018 г. 17:34 #

Спасибо!За такой вкусный пирог.Я каждый день готовю это пирог. всем нравится.

   
цитировать
ситора Воскресенье, 07 Января 2018 г. 17:36 #

Ирочка, а ты правильно все ингредиенты добавила?

   
цитировать
PROSTOJulia Вторник, 16 Января 2018 г. 22:00 #

Алевтина
Вы точно правильно вес всех ингредиентов написали? Прошло полчаса, а он только сверху запеканка, внутри жидкий.

Все в ингредиентах верно. Я запекала в электрической духовке, после остывания пирог полностью дойдет.

   
цитировать
PROSTOJulia Вторник, 16 Января 2018 г. 22:01 #

Игнат
Почему он у вас такой жёлтый?

Потому что использовались домашние куриные яйца для приготовления данного пирога.

   
цитировать
Матвей Вторник, 23 Января 2018 г. 09:23 #

Не получился( жидкий какой-то

   
цитировать
Дуйседора Воскресенье, 28 Января 2018 г. 07:06 #

Весь растекся...

   
цитировать
Маргарита Среда, 07 Февраля 2018 г. 16:52 #

Прошел уже целый час а мой пирог только сверху покрылся пленкой внутри Он полностью жидкий

   
цитировать
Анна Пятница, 16 Февраля 2018 г. 19:12 #

Делала два раза этот пирог,все строго по рецепту но к сожалению что первый,что второй раз я разочаравалась,жидкий,долго запекается около полутора часа,вкус приятный но внешность его ужасающая.Как по мне то проблема в пропорциях ингридиентов.

   
цитировать
мага Четверг, 08 Марта 2018 г. 09:47 #

все куль

   
цитировать
мага Четверг, 08 Марта 2018 г. 09:49 #

большое спасибо мама попробовала пирог и удивила

   
цитировать
дагестанчик мага Четверг, 08 Марта 2018 г. 09:54 #

с 8 марта вас

   
цитировать
лариса Пятница, 09 Марта 2018 г. 14:28 #

он должен быть жидким?

   
цитировать
Анна Суббота, 10 Марта 2018 г. 17:56 #

Все делала по пропорциям, на мой взгляд тесто было жидковатым. Пекла в электродуховке на 170°. Сверху коричневый внутри жижа. К сожалению не получилось(((

   
цитировать
катерина Воскресенье, 18 Марта 2018 г. 08:57 #

Здравствуйте.....пекла этот пирог.5 раз.по разному.получился только когда сварила заварной крем и запекла его.остальные варианты либо жидкий получается либо сырой.либо через чур твердый.к слову я кондитер.опыт 10 лет.

   
цитировать
Валерия Четверг, 21 Июня 2018 г. 07:52 #

Спасибо за рецепт, я немного напутала пропорции, но получилось прекрасно!

   
цитировать
Рената Четверг, 16 Августа 2018 г. 15:51 #

Данный пирог очень жидкий

   
цитировать
Анастасия Вторник, 28 Августа 2018 г. 14:21 #

Рецептик так себе. Мне кажется сахара мало

   
цитировать
PoliVlad Среда, 05 Сентября 2018 г. 23:32 #

Это пипец. Пересмотрите свой рецепт внимательно еще раз. Может чуть чуть нужно добавить соды? Он во первых тонкий, а во вторых он сырой.

   
цитировать
Лора Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 19:34 #

Проблемный рецепт

   
цитировать
Светлана Среда, 26 Сентября 2018 г. 08:43 #

Доброе утро!Начиталась отзывов,очень хотелось попробовать,долго не решалась,но всё получилось,пирог реально суперский!!!!Огромное спасибо автору за рецепт и хочется сказать безруким,не умеете готовить,не суйтесь,особенно руки чешутся сказать даме с 10м стажем,вернее хочется спросить у вас стаж был наработан в какой области,кулинария — ЭТО не ВАШЕ!!!!!!!!!!При этом хочу заметить,я не повар,не домохозяйка,просто люблю готовить новое,для себя интересное,просто имею руки из тех мест растущих и голову на плечах!!!!!!Еще раз,спасибо огромное автору,реально на вкус пирог как заварной крем,семье очень понравилось,буду готовить однозначно ещё не раз!!!!!!!!!!

   
цитировать
Анна Четверг, 27 Сентября 2018 г. 10:38 #

Комментатор Светлана, зачем вы грубите, все мы тут хозяйки, вас тут тех, у которых получилось, единицы, неужели у большинства руки не из того места? (К слову, у меня тоже получилось).

   
цитировать
Наташа Четверг, 27 Сентября 2018 г. 15:28 #

Фигня полная. Делала все строго по рецепту. Хотя я люблю печь, но такое в первый раз вижу.

   
цитировать
Светлана Четверг, 27 Сентября 2018 г. 21:02 #

Анна
Комментатор Светлана, зачем вы грубите, все мы тут хозяйки, вас тут тех, у которых получилось, единицы, неужели у большинства руки не из того места? (К слову, у меня тоже получилось).

Дорогая Анечка негатив и констатация факта имеет большую разницу. Мой отзыв касается тех,у кого не получилось,а они негативно относятся к автору рецепта,перекладывая своё неумение на других! Те,у кого не получилось и они об этом просто написали, не обижая автора рецепта, моё высказывание не касается!!!!!

   
цитировать
Гули Понедельник, 26 Ноября 2018 г. 13:10 #

У автора неправильно написано. На 450 мл молока 110 г муки - это мало. Пересмотрите свой рецепт.

   
цитировать
Валентина Среда, 26 Декабря 2018 г. 17:51 #

Не получился, пекла два часа, так и остался жидкий, думаю мало муки

   
цитировать
Лариса Понедельник, 28 Января 2019 г. 12:44 #

Очень странный рецепт! Вы напутали что ли? молока очень много. муки очень мало

   
цитировать
Юля Четверг, 21 Февраля 2019 г. 21:46 #

Спасибо! Пирог очень вкусный!!! Для подстраховки немного больше муки добавила.

   
цитировать
Оля Суббота, 20 Апреля 2019 г. 10:56 #

А какой консистенции должно быть тесто??

   
цитировать
Ольга Суббота, 20 Апреля 2019 г. 13:49 #

Прекрасный вкусный пирог, единственное я положила почти в два раза больше муки

   
цитировать
Иван Среда, 01 Мая 2019 г. 16:43 #

Скорее всего, либо рецепт не правильный. Либо описано не правильно! Скорее всего желток надо лучше взбивать и аккуратно потом с белком лопаткой перемешивать, а у вас написано все блендером!

   
цитировать
Настя Пятница, 03 Мая 2019 г. 19:28 #

Алевтина
Вы точно правильно вес всех ингредиентов написали? Прошло полчаса, а он только сверху запеканка, внутри жидкий.
у меня то же самое было,сверху запёкся,а внутри жидкий (я бы даже сказала желейный)
   
цитировать
елена Пятница, 24 Мая 2019 г. 11:28 #

с весом муки ничего не напутали?

   
цитировать
Мария Понедельник, 03 Июня 2019 г. 19:18 #

Тесто получается жидким, муки добавляла намного больше, чем в рецепте. Напишу, как получилось, когда спеку

   
цитировать
людмила Суббота, 21 Сентября 2019 г. 21:56 #

надо меньше молока, даже на фото стакан молока, а не почти пол литра, Я не пекла ещё, но сразу обратила внимание на 450 молока, это много. Посмотрите на фото стакан молока и стакан муки по размеру одинаковые.

   
цитировать
Наталия Суббота, 05 Октября 2019 г. 23:39 #

Приготовила..сверху корочка,все остальное жижа

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(124)