рецепт с фото пошаговый

Манты с баклажанами (в мультиварке)

Фото к рецепту: Манты с баклажанами (в мультиварке)
 Полянка   30.07.17

Эти манты готовят без мяса. Начинка - баклажаны, жаренные с луком. Приготовить эти манты я предлагаю в мультиварке.

Продукты
Для теста:
Мука пшеничная - 250 г
Вода - 100 г
Соль - 1 щепотка
*
Для начинки:
Баклажаны - 1-2 шт.
Лук репчатый - 0,5-1 шт.
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - 0,5-1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептМанты с баклажанами (в мультиварке)
Фото приготовления рецепта: Манты с баклажанами (в мультиварке) - шаг №1

Как приготовить манты с баклажанами:

Воду подогреть до температуры 35 градусов. Посолить. Постепенно добавляя муку, замесить эластичное тесто. Накрыть и оставить на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Манты с баклажанами (в мультиварке) - шаг №2

Лук очистить и нарезать.

Фото приготовления рецепта: Манты с баклажанами (в мультиварке) - шаг №3

Баклажаны нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Манты с баклажанами (в мультиварке) - шаг №4

Включить мультиварку на режим "Жарка". Разогреть масло, выложить лук и баклажаны. Готовить, помешивая, до мягкости (10 минут). Посолить.

Фото приготовления рецепта: Манты с баклажанами (в мультиварке) - шаг №5

Тесто разделить на порции, размером с небольшое куриное яйцо (40-50 г). Подкатать кусочки, формируя колобки.

Фото приготовления рецепта: Манты с баклажанами (в мультиварке) - шаг №6

Каждый колобок раскатать тонко до размеров чайного блюдца.

Фото приготовления рецепта: Манты с баклажанами (в мультиварке) - шаг №7

Выложить в центр по 2-2,5 ст. ложки начинки.

Фото приготовления рецепта: Манты с баклажанами (в мультиварке) - шаг №8

Слепить манты. Я формировала манты "цветок". Для этого сначала нужно соединить в центре четыре противоположные точки теста (или уголки, если тесто нарезано квадратами).

Фото приготовления рецепта: Манты с баклажанами (в мультиварке) - шаг №9

Затем нужно расправить получившиеся кармашки и слепить их друг с другом.

Фото приготовления рецепта: Манты с баклажанами (в мультиварке) - шаг №10

Поддон для пароварки смазать маслом. Выложить манты. В чашу мультиварки влить 1-1,5 л кипятка. Включить мультиварку, установив режим "Пароварка" на 40 минут. Закрыть крышкой и готовить манты на пару до готовности.

Фото приготовления рецепта: Манты с баклажанами (в мультиварке) - шаг №11

Готовые манты с баклажанами смазать маслом или полить сливками.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Манты с баклажанами (в мультиварке). Как приготовить Манты с баклажанами (в мультиварке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаМанты
В мультиварке В пароварке
Блюда из баклажанов
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)