видео рецепт с фото пошаговый

Картофель по-бернски

Фото к рецепту: Картофель по-бернски
 videoculinary   12.05.17

Картофель по-бернски - это очень простой и вкусный гарнир к мясу и рыбе.

Продукты
Картофель - 1,5 кг
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Масло растительное - 6 ст. ложек
Соль - 2 ч. ложки

Видео рецептКартофель по-бернски
Пошаговый фото рецептКартофель по-бернски
Фото приготовления рецепта: Картофель по-бернски - шаг №1

Подготавливаем продукты для жареного картофеля.

Фото приготовления рецепта: Картофель по-бернски - шаг №2

Как приготовить картофель по-бернски:

Полтора килограмма отваренного в мундире картофеля очищаем от кожуры.

Фото приготовления рецепта: Картофель по-бернски - шаг №3

Натираем очищенный картофель на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Картофель по-бернски - шаг №4

На сковороде с толстым дном разогреваем 6 столовых ложек растительного и 2 столовые ложки сливочного масла. В разогретое масло выкладываем натёртый картофель.

Фото приготовления рецепта: Картофель по-бернски - шаг №5

Добавляем 2 чайные ложки соли, без верха и, постоянно перемешивая, обжариваем картофель.
Затем картофель на сковороде слегка спрессовываем и поджариваем с нижней стороны до тёмно-золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Картофель по-бернски - шаг №6

Выкладываем на блюдо нижней стороной вверх. Украшаем веточками петрушки и подаём со свежими овощами, с мясом или рыбой. Картофель по-бернски можно приготовить и с сыром - для этого в конце обжаривания нужно посыпать картофель тёртым твёрдым сыром.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель по-бернски. Как приготовить Картофель по-бернски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные

Блюда из картофеляКартошка жареная
46 спасибо 2 2
Марина Пятница, 10 Ноября 2017 г. 19:11 #

Большущее вам спасибо за рецепт! :D

Безумно вкусно, муж в восторге:yes:

   
цитировать
Татьяна Т. Суббота, 09 Февраля 2019 г. 18:31 #

Получилось нормально, но второй раз готовить не буду. У меня ещё и сковорода была неудачная, вся картошка к ней прилипла.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)