рецепт с фото пошаговый

Кутья на Рождество

Фото к рецепту: Кутья на Рождество
 6 порций
 50 мин (ваши 15 мин)
 pokanevich   04.01.17

Готовим кутью на Рождество Христово. Мой любимый рецепт кутьи из пшеницы, с изюмом, маком, грецкими орехами и медом. Обязательно воспользуйтесь этим проверенным рецептом рождественской кутьи!

Продукты (на 6 порций)
Пшеница - 300 г
Мак - 100 г
Орехи грецкие (очищенные) - 150 г
Изюм - 100 г
Мед - 1 ст. ложка
Сахар - 300 г

Пошаговый фото рецептКутья на Рождество
Фото приготовления рецепта: Кутья на Рождество - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Кутья на Рождество - шаг №2

Пшеницу замочить в холодной воде на 10 часов. Если этого не сделать, пшеница будет вариться очень долго, 2-3 часа.

Фото приготовления рецепта: Кутья на Рождество - шаг №3

Замоченную пшеницу залить водой, довести до кипения на среднем огне и варить на малом огне 30-50 минут.

Фото приготовления рецепта: Кутья на Рождество - шаг №4

Орехи поместить на 20 минут в духовку, разогретую до 150 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кутья на Рождество - шаг №5

Мак промыть водой.

Фото приготовления рецепта: Кутья на Рождество - шаг №6

Мак залить кипятком (200 мл). Промытый изюм также залить кипятком (чтобы вода покрыла изюм).

Фото приготовления рецепта: Кутья на Рождество - шаг №7

250 мл воды и 200 г сахара поставить на огонь и сварить сахарный сироп (2 минуты после закипания).

Фото приготовления рецепта: Кутья на Рождество - шаг №8

В набухший мак добавить 100 г сахара. Мак с сахаром перебить блендером.

Фото приготовления рецепта: Кутья на Рождество - шаг №9

В готовую вареную пшеницу добавить распаренный изюм и мак с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Кутья на Рождество - шаг №10

Подсушенные орехи измельчить (не очень мелко) и добавить к пшенице с изюмом и маком. Тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Кутья на Рождество - шаг №11

Добавить в кутью мед, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Кутья на Рождество - шаг №12

Выложить рождественскую кутью в порционные пиалки (примерно по 3 ст. ложки) и залить приготовленным сиропом.
Приятного аппетита!
С праздником Рождества!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кутья на Рождество. Как приготовить Кутья на Рождество?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиКутья Пшеничная каша
Рецепты сладостейДесерты Русская кухня Украинская кухня

РождествоРождество Православное
173 спасибо 9 1
Катя Четверг, 04 Января 2018 г. 21:03 #

Самая вкусная кутья!!!!

   
цитировать
Даша Пятница, 05 Января 2018 г. 15:54 #

Здравствуйте.Подскажите пожалуйста 300 грамм имеется в виду сырой крупы или уже готовой?

   
цитировать
Оксана Пятница, 05 Января 2018 г. 23:16 #

Даша
Здравствуйте.Подскажите пожалуйста 300 грамм имеется в виду сырой крупы или уже готовой?

300 гр сырой крупы

   
цитировать
Кристина Суббота, 06 Января 2018 г. 08:40 #

Доброе утро! Получилось очень вкусно,большое спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Надія Вторник, 06 Ноября 2018 г. 22:04 #

Для мене це теж найсмачніший і найкращий рецепт.У нас,у Харкові всі роблять кутю по-різному,але моя сім'я завжди саме так.Є деякі відмінності,наприклад:я залииваю кутю сиропом усю одразу,і через декілька годин,ато і на слідуючий день вона ще смачніша.Ще декілька дрібних нюансів.Але загалом рецепт такий.Обов'язково спробуйте,не пошкодуете!Один лише мінус є- неможливо зупинитись,коли їси її,талія страждає ;)

   
цитировать
Надія Вторник, 06 Ноября 2018 г. 22:09 #

Ще можна в іще гарячий сироп потерти трохи шоколаду(будь-якого),тоді і колір,і смак дещо цікавіші стають

   
цитировать
Марина Суббота, 05 Января 2019 г. 17:17 #

А сколько нужно брать воды для варки ?на 300 грамм крупы

   
цитировать
Татьяна Суббота, 05 Января 2019 г. 21:28 #

Обычно варят 1 стакан крупы и 2 стакан воды,и это практически каждую кашу так варят.я крупу и воду измеряю граненным стаканом.и я бы взяла воды на это колличество 300 г = 400 мл воды.и даже если не получится меньше,то можно добавить в процессе варки воду или наоборот,если получится больше,то можно слить в конце лишнюю воду.это не есть проблема.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(76)