рецепт с фото пошаговый

Рождественский пирог

Фото к рецепту: Рождественский пирог
 Larisa1970   15.12.16

Рождественский пирог с творогом и вишней получился очень вкусным. Сочетание вишни и шоколада, ликера и апельсиновой цедры создает яркий аромат новогоднего праздника.

Продукты
Творог (9 %) – 500 г
Сахар – 200 г
Маргарин – 100 г
Мука – 150 г
Ванильный сахар – 10 г
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Яйца – 4 шт.
Вишня – 150 г
Апельсин (цедра) – 1 шт.
Орехи грецкие – 40 г
*
Шоколадная помадка:
Масло сливочное – 100 г
Какао – 3 ст. ложки
Сахар – 5 ст. ложек
Амаретто – 2 ст. ложки
*
Айсинг:
Яичный белок – 1 шт.
Сахарная пудра – 200 г
Сок лимона – 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептРождественский пирог
Фото приготовления рецепта: Рождественский пирог - шаг №1

Маргарин растопить.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Рождественский пирог - шаг №2

Желтки с сахаром взбить в однородную светлую массу.

Фото приготовления рецепта: Рождественский пирог - шаг №3

Всыпать ванильный сахар, добавить растопленный маргарин, продолжать взбивать.

Фото приготовления рецепта: Рождественский пирог - шаг №4

Вмешать цедру апельсина.

Фото приготовления рецепта: Рождественский пирог - шаг №5

Добавить в массу творог, хорошо размешать.

Фото приготовления рецепта: Рождественский пирог - шаг №6

В отдельной ёмкости взбить белки до устойчивых пиков.

Фото приготовления рецепта: Рождественский пирог - шаг №7

Осторожно ввести белки в тесто, всыпать муку, перемешивать снизу вверх.

Фото приготовления рецепта: Рождественский пирог - шаг №8

Измельчить орехи. У ягод вишни сцедить сок.
Добавить орехи и вишню в тесто, осторожно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Рождественский пирог - шаг №9

Тесто выложить в форму и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 50-60 минут.

Фото приготовления рецепта: Рождественский пирог - шаг №10

Приготовить шоколадную помадку: разогреть масло, влить ликер и всыпать сахар. Добавить какао, довести до кипения. Снять с огня и остудить.

Фото приготовления рецепта: Рождественский пирог - шаг №11

Приготовить глазурь для айсинга: взбить белок с чайной ложкой лимонного сока, вмешать сахарную пудру порциями.

Фото приготовления рецепта: Рождественский пирог - шаг №12

На пергамент нанести белковой массой ажурный рисунок и поставить в духовку на 5 минут, затем фигурки остудить и осторожно отделить от бумаги.
*
Пирог извлечь из духовки, хорошо остудить.

Фото приготовления рецепта: Рождественский пирог - шаг №13

Залить пирог шоколадной помадкой.

Фото приготовления рецепта: Рождественский пирог - шаг №14

И украсить айсингом.
Рождественский пирог с творогом и вишней готов.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рождественский пирог. Как приготовить Рождественский пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПироги
В духовке
Блюда из вишни Блюда из творога
6 спасибо 6059 2 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)