рецепт с фото

Морковный пирог

Фото к рецепту: Морковный пирог
 12 порций
 1 час
 Катерина Лапина   01.11.16

Морковный пирог - быстро, просто, а главное вкусно!
Продукты (на 12 порций)
Морковь - 300-500 г (я моркови не жалела)
Яйца - 4 шт.
Масло растительное (любое, на ваше усмотрение) - 125 мл
Мука - 300 г
Сахар - 200-300 г (по вкусу)
Ванилин (ванильный сахар) - по вкусу
Сода - 1 ч.л.
Уксус (погасить соду) - 1-1,5 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.

1. Яйца взбила с сахаром и ванилином до густо-тягучей массы.

Сахара добавила 300 г - получилось очень сладко. Поэтому, если ваш пирог будет смазан сверху чем-то сладким (сгущёнка, сметанный крем, повидло, сахарная пудра и т.д.), тогда хватит и 200 г сахара. Также нужно помнить, что морковь тоже сладкая. В общем, на любителя сладкого.

2. Затем влила во взбитые яйца с сахаром масло, ещё раз взбила миксером.

3. Соду, погашенную уксусом, и соль добавила в муку, затем муку соединила с яйцами и маслом, снова всё хорошо взбила.

4. Добавила морковь, тёртую на мелкой тёрке, и хорошо перемешала ложкой. Получили тесто средней густоты.

5. Пока делали тесто, духовку разогрели до 180 градусов. Противень смазала маслом и немного присыпала мукой. Противень высокий должен быть, так как тесто в духовке поднимется.

6. Получившееся тесто вылила на противень и поставила в духовку. Я повысила температуру своей духовки до 300 градусов и наблюдала за пирогом, чтобы не сгорел. Но духовки у всех разные, поэтому вам виднее, при какой температуре выпекать, везде рекомендуют 180 градусов для морковного пирога. У меня видать слабая, раз пирог не сгорел. Я выпекала 40 минут и 10 минут пирог стоял в выключенной духовке.

Готовила такой морковный пирог сегодня впервые, и он очень удачно получился для новичка. Думаю, муж мой оценит. :) Пирог получился румяный, вкусный - 12 кусочков, весом каждый примерно 100-150 г. Попробуйте и вы испечь морковный пирог.

Приятного аппетита!

Фото рецептМорковный пирог
Фото приготовления рецепта: Морковный пирог - шаг №1

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковный пирог. Как приготовить Морковный пирог?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста › Пироги › Морковные пироги
Морковный пирог с грецкими орехами Морковный кекс Морковный пирог со сметанным кремом Морковно-апельсиновый пирог Бразильский морковный пирог
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Куриное филе с грибами, запечённое... Картофельная запеканка с курицей и... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,...
Блюда из моркови
Морковные котлеты Морковные котлеты с сыром Морковное песочное печенье Рисовые котлеты с луком и морковью Гренки с морковью и варёными яйцами

Искать в СуперПоиске
92 спасибо 77922 17 0
Елена Бугаец Понедельник, 03 Июля 2017 г. 16:43 #

Спасибо за легкий и вкусный рецепт! Пирог получился очень нежный, воздушный и есть его было одно удовольствие. Правда он у меня не сильно поднялся... видимо форму выбрала я слишком большую. В следующий раз попробую другую ) Подала с мороженым как только испекла. Мама еще и добавки попросила ^^

   
цитировать
Катерина Лапина Вторник, 04 Июля 2017 г. 03:00 #

Благодарю за комментарий, рада, что Вам понравилось:)

   
цитировать
Дико Мун-ай Понедельник, 30 Октября 2017 г. 10:26 #

А 300-500 гр примерно сколько морковки?

   
цитировать
Катерина Лапина Понедельник, 30 Октября 2017 г. 11:38 #

Дико Мун-ай
А 300-500 гр примерно сколько морковки?
. Всё зависит от размера моркови:) вы же ее перед покупкой взвешиваете в магазине

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 10 Мая 2020 г. 14:04 #

Сейчас пеку простой морковный пирог по одному из ваших рецептов, без специй. Думаю, сверху полить какао-глазурью. И украсить кружочками киви. Спасибо за рецепты!!!

   
цитировать
Наталья Пятница, 19 Июня 2020 г. 20:09 #

А морковь должна быть сырая или варёная?

   
цитировать
Катерина Суббота, 20 Июня 2020 г. 02:12 #

Наталья
А морковь должна быть сырая или варёная?

Морковь должна быть сырой

   
цитировать
Нина Четверг, 15 Октября 2020 г. 05:05 #

Пеку сейчас ваш морковный пирог, добавила ещё туда грецкие орехи и сверху буду делать глазурь. Действительно очень простой рецепт)

   
цитировать
Вася Понедельник, 23 Ноября 2020 г. 20:11 #

Для тех, кто заботится о здоровье: старайтесь выпекать при минимальной температуре минимальное время, если нет желания кушать акриламид, который активно образуется в процессе потемнения корочки.

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 18 Сентября 2022 г. 13:40 #

Отличный получился пирог.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 25 Декабря 2022 г. 06:12 #

Катерина Лапина
Дико Мун-ай
А 300-500 гр примерно сколько морковки?
. Всё зависит от размера моркови:) вы же ее перед покупкой взвешиваете в магазине

Конечно, взвешиваю. Так сколько взвешивать: 300 или 500?

   
цитировать
Катерина Понедельник, 26 Декабря 2022 г. 02:12 #

Тут дело вкуса. Хотите более выраженный вкус моркови - возьмите 500 грамм. Не хотите сильно морковный вкус возьмите 300 грамм

   
цитировать
Няша Вторник, 14 Февраля 2023 г. 16:41 #

Очень вкусный! ❤️ Будем готовить ещё! Однозначно в копилочку!

   
цитировать
Валентина Воскресенье, 28 Января 2024 г. 11:28 #

Сегодня испекла такой пирог. Поднялся хорошо, моркови ложила 500 гр, но можно было еще грамм 200 точно как по мне. Нежный, мягкий, вкусный получился. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Валентина Воскресенье, 28 Января 2024 г. 11:30 #

Забыла написать еще, я делала из рисовой, нутовой и кукурузной муки всё вместе смешала на 300 гр. Получился полезный безглютеновый пирог!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Рыбные котлеты с творогом, на паруСуп с курицей, вёшенками и фунчозойКобб-салат с тунцомМолодая капуста, запечённая со сливками и виномСуп из индейки с тыквой и сливкамиКуриное филе, запечённое с творогом и шпинатомТворожно-кососовый чизкейк
Куриный суп с консервированным горошком и яйцамиПесочное печенье "Лодочки" с вишней

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)