рецепт с фото пошаговый

Салат с треской

Фото к рецепту: Салат с треской
 4 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 genik   15.05.13

Малокалорийный салат из свежих овощей с треской. Простенько, но со вкусом. Салат с треской подойдет как закуска, а для дам может послужить легким ужином.

Продукты (на 4 порции)
Треска (тушка) - 400 г
Редиска - 5 шт.
Сельдерей стеблевый - 1-2 черешка
Салат зеленый
Помидор - 1 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Лук зеленый - 1 пучок
Имбирь свежий - 1 кусочек
Масло оливковое
Лимон - 1/2 шт.
Соль
Для бульона:
Вода
Морковь - 1 шт.
Лук - 1/2 шт.
Сельдерей стеблевый - 1 черешок
Перец разноцветный горошком - 7 шт.
Гвоздика - 3 шт.
Лавровый лист - 1 шт.

Я всегда не любила вареную рыбу, но в таком блюде она очень вкусна.

В бульоне, в котором варилась треска, я сварила креветки для рецепта "Креветки с красной смородиной".

Пошаговый фото рецептСалат с треской
Фото приготовления рецепта: Салат с треской - шаг №1

Как приготовить салат из трески отварной:

Тушку трески (замороженную) кладем в холодную воду. Добавляем морковку, лук, черешок сельдерея, перец горошком, гвоздику и лавровый лист. Солим воду и доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Салат с треской - шаг №2

Через 20-30 мин. треска сварилась. Достаем ее из бульона и оставляем остывать.
Далее этот же бульон можно профильтровать и приготовить на нем прекрасный ризотто с рыбой, или добавить филе любой рыбы и сварить наваристую уху.

Фото приготовления рецепта: Салат с треской - шаг №3

Снимаем с трески кожу и вынимаем кости, сделать это совсем нетрудно, так как у трески очень мало маленьких косточек.

Фото приготовления рецепта: Салат с треской - шаг №4

Редиску и сельдерей режем на тонкие ломтики.

Фото приготовления рецепта: Салат с треской - шаг №5

Салат моем и измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Салат с треской - шаг №6

Помидор режем.

Фото приготовления рецепта: Салат с треской - шаг №7

Измельчаем чеснок и зеленый лук.

Фото приготовления рецепта: Салат с треской - шаг №8

Перемещаем все составляющие в салатницу, добавляем в салат с треской измельченный на мелкой терке кусочек имбиря.

Фото приготовления рецепта: Салат с треской - шаг №9

Салат с треской перемешиваем, солим, заправляем оливковым маслом и соком лимона.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с треской. Как приготовить Салат с треской?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат рыбный Салаты без майонеза Итальянская кухня
Блюда из трески

Тема › Между нами, девочками

38 спасибо 13807 7 0
Milania Среда, 15 Мая 2013 г. 13:49 #

Какой чудный салатик, простой в приготовлении и, судя по составу, очень вкусный. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
genik Среда, 15 Мая 2013 г. 13:51 #

Вкусный и легкий! Попробуйте!

   
цитировать
Света Среда, 15 Мая 2013 г. 22:43 #

Спасибо за оригинальный рецепт.попробую приготовить на свой день варенья,надеюсь , близким понравится.

   
цитировать
genik Четверг, 16 Мая 2013 г. 16:15 #

Думаю вы не разочаруете своих гостей!

   
цитировать
Алена Вторник, 28 Мая 2013 г. 14:26 #

У меня самый любимый салат - рыбный) Из трески еще не делала, спасибо за рецептик)))

   
цитировать
genik Вторник, 28 Мая 2013 г. 21:30 #

Пользуйтесь на здоровье!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)