рецепт с фото

Картофель, запеченный с луком пореем и сыром

Фото к рецепту: Картофель, запеченный с луком пореем и сыром
 Milania   07.07.12

Картофель и лук порей запекается с сыром в сливках.

Продукты
Картофель среднего размера (резаный тонкими кружочками) - 900 г
Лук порей (промытый) - 2 шт.
Сыр Бри или Камамбер (резаный тонкими ломтиками) - 200 г
Сливки нежирные - 450 г
Соль и черный молотый перец по вкусу

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. В большой кастрюле довести до кипения два литра воды и в кипяток выложить картофельные ломтики, варить около 3 минут, до слегка мягкого состояния картофеля. Откинуть вареный картофель на дуршлаг, дать воде стечь.

2. Лук порей порезать кусочками по 1 см и бланшировать в кипящей воде в течение около 1-2 минуты, откинуть лук на дуршлаг, дать поде стечь.

3. Жаропрочную форму слегка смазать маслом и выложить половину картофеля, сверху выложить примерно 2/3 лука, на лук оставшийся картофель.

4. Оставшийся лук смешать с сыром и высыпать сверху последнего слоя картофеля, залить содержимое формы сливками.

5. Поставить форму в разогретую духовку и запекать около 1 часа, до золотистого цвета. Если верх начал подрумяниваться, а картофель все еще твердый, то форму следует накрыть фольгой и запекать до готовности.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель, запеченный с луком пореем и сыром. Как приготовить Картофель, запеченный с луком пореем и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
В духовке

Блюда из картофеляКартофель запеченный
Блюда из сыраСыр с плесенью
18 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(141)