Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово)

Большущее вам спасибо за такой мастер-класс!!! Ну вы явно художник, такая машинка получилась, просто идеальная.

спасибо, сама рада как получилось. Муж был уверен что не получиться, говорил даже не берись. Но результатом даже он был доволен

Достойно восхищения! Столько терпения и умения приложить!.. Браво )) и спасибо, что делитесь мастерством )))

Я просто восхищена вашим талантом,просто восхитительно.Вы умничка!Так хочется самой соорудить такое изящество,но побаиваюсь,никогда не работала с мастикой и не имею понятия как его делать.Хотелось бы ещё узнать как вы налепили и собрали буквы на бамперд.Спасибо заранее за ответ.

это не так сложно как кажеться, я тортики украшаю очень редко и нигде не училась, тут главное терпение.

буквы вырезала на раскатанной мастике, намазала водкой и приклеила, те буквы что сзади машины: мастику ладонью скатала в длинную колбаску, отрезала нужные кусочки и приклеивала водкой.

дорогая Светочка я вас очень прошу,напишите мне рецепт мастики которая очень легко поддается лепке.чтобы на ощуп напоминала пластилин.Я буквально вчера пыталась поэкспериментировать с мастикой,но она у меня получилась суховатой.А когда попыталась лепестки цветка изогнуть они у меня потресколись.А делала я её с добавлением сах пудры,желатина и воды.С нетерпением Буду ждать ответ.Хотелось завтра на день рожд мамы испечь торт и порадовать её.Подскажите,пожалуйста.

Да кстати забыла спросить в какой момент необходимо добавлять краситель и нужно ли его разбавлять водой.А можно ли вместо пищевого красителя использовать такие красители как свеклу например или другие овощи сподручные.Дело в том,что я не успею приобрести красители,а поблизости нет супермаркетов.

краситель добавляю когда мастика уже замешана, у меня сухой краситель и разбавляю в капле водки (можно и воды). Читала что добавляют натуральные красители (сок овощей, фруктов-ведь не все любят искусственное), но сама ни разу не пробовала. А можно красители не добавлять в мастику, а потом просто по верху разукрасить. (но мне результат больше нравиться когда замешиваю в саму мастику краситель). В обычном магазине могут продаваться красители для пасхальных яиц -это те же пищевые красители

из желатина мастика быстро сохнет и твердая потом, т.е. для фигурок она подходит(но очень быстро надо делать), а если обтягивать торт, то разрезать потом сложно.

Я делаю молочную мастику (мне нравиться она по пластичности, особенно по сравнению с желатиновой, хотя для больших фигурок желатиновая лучше форму держит). Делаю "на глаз", но примерные пропорции 160гр сухого молока, 160 гр сахарной пудры-это все просеянное!!! и 80 гр сгущенного молока.

я обычно беру в одинаковых пропорциях сах.пудру, сух. молоко и постепенно добавляю сгущенное молоко. Если крошиться значит надо добавить сгущенного молока, если липнет к рукам то еще сахарной пудры. Если нет сухого молока, то говорят можно детскую смесь, типа малыша (но сама не пробовала).

а еще говорят что пластичная мастика из жевательного зефира (типа бон пари), но ее я тоже пока еще не пробовала делать, но знакомые делают из нее говорят что нравиться. рецепт можно в интернете найти.

забыла, когда работаете с мастикой, то та часть с которой не лепите нужно ложить в мешок, что бы воздух не попадал, т.к. любая мастика быстро сохнет. Поэтому замешали и сразу в пакет.

мадина, надеюсь я успела вовремя ответить и вы порадуете маму красивым тортиком!!!! удачи!!!

Большущее спасибо вам Светик.Успела прочесть сейчас буду пробовать её лепить.А вам удачи в ваших не легких трудах,это ведь нужно такое терпение,чтобы всё получилось

дорогая Светочка я так замучилась с этой мастикой,у меня на ощуп она получилась такая приятная,ь так обрадовалась думаю вот сейчас начну сооружать из неё,но как только попыталась лепить цветок он у меня совсем не держал форму,лепестки стали плавиться тесто стало очень мягким,будто бы расплавлялось,в итоге пришлось сформировать лепестки и лепить их прямо на торте так как цветок в виде розы совсем у меня не держался.Светочка скажите пожалуйста в чем моя ошибка,мне так нравится работать с мастикой,хочу постоянно что то из неё делать.Может быть такое,что я добавила больше сгущенки чем положено?А какое у вас оно получается.Подскажите пожалуйста как её правильно приготовить?!

мадина, если добавили много сгущенки, то надо добавить еще сахарной пудры. Розочки из молочной мастики у меня получаються. Молочная мастика очень хороша для обтягивания торта, но сильно большие фигуры-плохо держит форму. Поэтому для больших фигур лучше желатиновую использовать мастику (но она твердеет быстро). Поэтому пробуйте добавлять сахарную пудру. Но если добавите много и начнет крошиться мастика, то еще опять добавте сгущенки. Вот у дочурки моей скоро день рождения так я буду из молочной мастики делать лошадок и смурфиков, не сильно больших, что б не развалились. (если честно то желатиновую мастику не очень люблю, она быстро застывает и потом не разгрысть ее)

Огромное спасибо за ответ А можно будет попросить вас сделанных вами лошадок и смурфиков закинуть на страничку и показать процесс приготовления и лепки,а ещё у меня к вам огромная просьба показать в точности как можно перевести рисунок ну например картинку русалочки на лицевую часть торта только чтоб она была из съедобных продуктов.Так хочется научится так же иллюстрировать торт.

подскажите как сделать так, что б мастика блестела??? у меня матовая очень получается.

елена если я не ошибаюсь во время приготовления мастики в нее необходимо добавить лимонного сока ,это даст блеск.Конечно же лучше будет уточнить у нашего автора светика.

Елена что б блестела мастика можно ее покрасить водкой.

мадина, постараюсь сфотографировать как буду делать смурфиков, если получиться сфоткать то выложу во второй половине марта

sveticc в большей степени мне хотелось бы вас попросить чтобы вы выложили процесс приготовления торта что на лицевую часть наносят картинку в точности персонажа из сказки или например фото.Очень хочу научится этому делу.И Хотелось бы чтобы вы уточнили где именно разместите рецепт такого торта.С нетерпением буду ждать.

мадина, тортики с картинкой я еще не делала, но думаю на какой-нибудь праздник попробую приготовить и тогда выложу процесс приготовления. А смысл украшения картинкой из мастики: берете детскую разукрашку, выбираете картинку, разрезаете на отдельные части по цвету. Затем прикладываете на раскатанную мастику, вырезаете и на торте собираете. Если кремом украшать то на верх торта нанести крем тонким слоем, иголкой нарисовать контур картинки и из кондитерского мешка раскрашивать. А если фото, то это делаеться из пищевой бумаги на заказ, но у нас в городе такого нет.

мадина, посмотрите на моем пище блоге, я выложила идеи украшения торта.

sveticc спасибо за помощь,только вот я никак не пойму где находится ваш пище блог.Ищу,ищу но никак не могу найти.

нажмите на мое имя над комментарием и попадете на мой пищеблог, я еще добавила пошаговые фотографии торт разукрашка и торт домик смурфов

прсто супер мне очень понравился хочу сыну спекти такой подарок

просто супер спасиба кллас

Сделала!

я её тоже для племянника сделала))

он так рад был но это было вчера я приготовила а потом он сказал что не хочет ждать пока я чфоткаю и выложу!

мы схомячили!

вкусняшка спассибки!

Симочка, очень рада что пригодился рецепт и что вам понравилось!!!!

Добрый день! Скоро день Рождения сына - ему 10 лет! Хотела сделать сладкий сюрприз, и в голове сразу возникла идея торта в виде "тачки" - это его любимый мультфильм. И как всегда - кто ищет, тот всегда найдет!!! На глаза попался этот чудесный мастер-класс! Спасибо от всей души, Светлана!!!!!

Дуже дякую, давно шукала пошаговий рецепт, бо не мала зеленого поняття, як і що робити. Будемо пробувати, думаю синочку сподобається.

Здравствуйте Светлана!!! Спасибо за замечательный рецепта мастики. Очень легко с ней работать и главное вкусная!!! С помощью вашего мастер класса с первого раза все получилось. Только немного растекалась мастика. Но это наверное из-за крема. Я сделала заварной. Наверное лучше масляный делать. А еще на одном сайте видела, как финишное покрытие перед тем как украшать мастикой делали из растопленного шоколада. Может быть попробую в следующий раз этот вариант. А то получилось, что мастика начала расползаться из-за того, что размокла от крема.

Анна, если б не написали что первый опыт работы с мастикой, то подумала бы что работаете с мастикой давно. Красиво очень получилось!!!! Спасибо за фотографию. Очень приятно что мой рецепт пригодился. Вот ссылка на крем под мастику http://forum.say7.info/topic6424.html

Nel, Люда надеюсь что у вас получилось порадовать своих сыночков их любимой машинкой тортиком

Спасибо большое за совет!всегда делала желатиновую мастику, теперь попробую делать молочную)

какая же ты молодец,руки у тебя прям золотые и терпенье какое умничка прям,слов даже нет.

Света, самое ценное в вашем мастер классе - это то что вы указали все размеры, и за это вам просто огроменнейшее спасибо!!! Всегда бывает очень трудно расчитать пропорции и с первого раза у меня редко получается, а тут первый раз делала Маквинчика и сразу получился, делала по своему рецепту и украшала кремом, сегодня позвонила заказчица и сказала что ребенок заплакал когда его стали резать

Наталья, классная машинка!!! я поэтому и написала все размеры, что сама много информации перелистала и не нашла точного описания. А первый раз с размерами проще делать. А каким кремом украшали? Так красиво смотриться

Здраствуйте! Скажите, пожалуйста,какие размеры машины и вес тортика.Спасибо!

мариша, вес получился 4 кг. размеры примерно 29,5х14,5см. +-1см. т.к. где то срезалось, где то наращивалось.

ОООООООгромное спасибо! Мастер-класс - просто класс! И машинка -УЛЕТНАЯ! Отдельное спасибо за рецепт мастики.Давно хотела узнать,но нигде не могла найти рецепт. 30 сентября у сынишки день варенья,придут друзья - страстные любители "Тачек". Надеюсь порадовать малышню! О результатах постараюсь сообщить после праздника. Удачи и счастья автору такого замечательного описания с фотоснимками!!!!

УФ! и я сделала! Если бы не пошаговые иллюстрации - в процессе приготовления я подумала бы, что машинка маккуин - тортик-миф! ЕЩЕ раз - огромное спасибо! Дети просто визжали от восторга!! Мы еще "в попу" машинке вставили свечи-феерверк! зрелище вечером - просто улет! Счастья Вам и здоровья побольше! Вы просто "гений чистой красоты" (тортный)!!!!!

И еще фото

Да, скажите, какие именно сыпучие красители Вы используете? я купила Билосвит,но нормально прокрасить ими мастику не получалось,потому красила по верху и дети все вымазали рожицы.

классная машинка!!!! красители я использую для пасхальных яиц. называються просто чудо. бывает беру другие, но может цвет подвезти. очень темный получаетья а эта фирма самый красивый цвет дает. а вооще нажо перепробовать все что есть в продаже. что б понять какие лучше. ОГРОМНОЕ спасибо за фотографии.

Добрый день, скажи пожалуйста в чем моя ошибка в приготовлении мастики- вроде бы все делала как вы написали, но она не становиться как пластилин, а тает! и сахарную пудру добавляла-ничего. раскатать не могу

может сгущенка плохая? у меня такого небыло.добавте побольше сах пудры чтоб к рукам не липло и попробуйте раскатывать между 2 пищевыми пакетами.

из желатина мастика быстро сохнет и твердая потом, т.е. для фигурок она подходит(но очень быстро надо делать), а если обтягивать торт, то разрезать потом сложно. Я делаю молочную мастику (мне нравиться она по пластичности, особенно по сравнению с желатиновой, хотя для больших фигурок желатиновая лучше форму держит). Делаю "на глаз", но примерные пропорции 160гр сухого молока, 160 гр сахарной пудры-это все просеянное!!! и 80 гр сгущенного молока.я обычно беру в одинаковых пропорциях сах.пудру, сух. молоко и постепенно добавляю сгущенное молоко. Если крошиться значит надо добавить сгущенного молока, если липнет к рукам то еще сахарной пудры. Если нет сухого молока, то говорят можно детскую смесь, типа малыша (но сама не пробовала).а еще говорят что пластичная мастика из жевательного зефира (типа бон пари), но ее я тоже пока еще не пробовала делать, но знакомые делают из нее говорят что нравиться. рецепт можно в интернете найти.

Мастер класс просто супер!!!! Спасибо!!! Я тоже захотела сделать тачку, моему сынуле на этой неделе будет 3года. Вот даже не знаю за сколько дней начать делать. Так как такие шедевры еще не делала.Спасибо за рецепт!!!!

я за 3 дня до праздника начинала делать

Скажите пожалуйста,а какого размера у вас коржи?То есть вы все коржи делите пополам,одна половина уходит на основание машины,а вторая половина уходит на верх машины и округлости???Неужели машина длиной 29см весит 4 кг???