рецепт с фото пошаговый

Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово)

Фото к рецепту: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово)
 sveticc   08.02.12

Украшаю мастикой тортики очень редко, только на праздники для родных. И вот, на день рождения племянника решила сделать его любимую машинку. Но, так как ни разу торт-машинку не делала, то, пересмотрев в интернете множество информации, все равно осталось множество вопросов. В итоге взяла машинку, измерила ее и стала лепить тортик. Вот, выкладываю приготовление торта-машинки пошагово, буду рада, если кому-то поможет в приготовлении и украшении детских тортов.

Продукты
Тесто:
6 яиц
4,5 стакана сахара
2 щепотки соли
1,5 ч. л. соды
380 г маргарина (мягкого)
750 мл кефира
6 стаканов муки
Печенье:
100 г маргарина
1 ст. л. меда
2 ст. л. сметаны
1 стакан сахара
1 яйцо
0,5 ч. л. соды
1 пакетик ванилина
2-2,5 стакана муки
Крем заварной:
4 стакана молока
4 яйца
6 ст. л. муки
2 стакана сахара
Мастика:
500 г сахарной пудры
500 г сухого молока
2 банки сгущенного молока
Краситель пищевой (зеленый, синий, красный, желтый)

Пошаговый фото рецептТорт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово)
Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №1

Сделать печенье (для колес). Для этого на водяной бане растопить маргарин, сахар, мед, сметану, яйцо, ванилин (все продукты положить вместе и, помешивая, растопить). Когда все растопится, добавить соду, смешанную с небольшим количеством муки, и все перемешать. Всыпать муку по чуть-чуть. Должно получиться слегка липкое тесто.
Вырезала кружки (колеса) бокалом для шампанского. Печенья, конечно, получается много, а надо только 4 колеса, но дочка была только рада, что ей осталось много печенья...

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №2

В печенье сделать углубление в центре, чтобы колеса смотрелись более настоящими.

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №3

Раскатать черную мастику и обтянуть печенье. Чтобы получился черный цвет, нужно смешать синий, желтый и зеленый пищевой краситель (у меня был сухой, смешивала в небольшом количестве водки).
Чтобы на колесах был протектор - по бокам вилкой сделала углубления.
Затем раскатала красную мастику, вырезала рюмкой маленькие кружки, в них вырезала ножиком по кругу треугольнички и наклеила кружки в центр колес (чтобы наклеить, нужно смазать водкой либо водой).

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №4

Сделать тесто: смешать яйца, сахар, соль, соду, маргарин и половину кефира; по чуть-чуть добавить муку и в конце добавить оставшийся кефир. Получается слегка густоватое тесто.
Теста получается много!!! Берите большую кастрюлю!!!

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №5

Противень покрываем бумагой для выпечки, ложкой выкладываем тесто и распределяем по всей поверхности.

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №6

При 200 градусах выпекаем в духовке коржи. У меня получилось 5 коржей (четыре - на весь противень, и пятый - поменьше).

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №7

Сварить крем. Для этого смешать 2 стакана молока c 4 яйцами и 6 столовыми ложками муки. В кастрюле отдельно смешать 2 стакана молока и 2 стакана сахара, довести до кипения.
Когда смесь закипит, добавить в нее яично-мучную смесь и, постоянно помешивая, варить до загустения.

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №8

Когда все коржи готовы, начинаем формировать торт.
Я измерила машинку и по ее размерам стала делать форму. Вырезала размеры: длина - 29 см, ширина - 14 см. (У меня получилось, что каждый корж разрезала пополам и немного обрезков осталось.) Нижний корж сделала меньшим размером (22х10,5 см), чтоб не смотрелось, что машинка лежит на пузе.

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №9

Сложила коржи, высота должна получиться 6 см. (Это 4 коржа размером 29х14 см и 1 корж размером 22х10,5 см.)

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №10

Промазала кремом.

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №11

Начала формировать верх машинки.

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №12

Верх машинки (голова) - высота 3 см. От начала машинки коржи уложила на расстоянии 11 см. Размер самой "головы" машинки: длина - 17,5 см, ширина спереди - 10 см, ширина сзади - 6,5 см. И по бокам выложила полоски, чтобы придать округлость спереди и сзади.

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №13

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №14

Вырезала места под колеса. Расстояние до переднего колеса - 2,5 см, сзади до заднего колеса - 3,5 см. Отмерила расстояние, приложила колесо и вырезала.

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №15

Стала формировать машинку - обрезала, чтобы придать форму.

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №16

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №17

По бокам сделала закругление. Посередине - самая узкая часть, 12 см - ширина машинки.

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №18

Оставшийся корж + обрезки с машины смешала с оставшимся кремом + добавила немного воды и взбила блендером. Получилась такая лепильная масса.

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №19

Сравнивая с машинкой, придала окончательно форму.

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №20

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №21

Лепильной массой облепила со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №22

По бокам, в места для колес вставила печенье, чтобы края не падали.

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №23

Придала окончательную форму и поставила торт-машинку на ночь в холодильник пропитываться.

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №24

Сделала мастику. Просеянные(!!!) сахарную пудру и сухое молоко смешала и постепенно добавляла сгущенное молоко. Должна получиться масса, как пластилин. Если крошится, то добавить еще сгущенки, если липнет к рукам, то сахарной пудры. Я замешиваю до тех пор, пока масса не становится плотной, но чуть-чуть крошится. Затем смешиваю пищевой краситель с водкой (на дне рюмки) и замешиваю - масса становится пластичной. Водка испаряется, поэтому детям мастику давать можно. Если нет водки, то можно растворить в воде, но многие не рекомендуют. Я, если честно, разницы не замечаю - растворять в воде или в водке. Разделить мастику на несколько частей и закрасить.

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №25

Раскатала мастику красного цвета и обтянула машинку.

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №26

Вставила колеса.

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №27

Вырезала окошки, мордочку, молнии наклеила. Чтобы держались части, смазать их водкой (либо водой).

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №28

Вот такой торт-машинка у меня получился.

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №29

Вид справа.

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №30

Вид сверху.

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №31

Вид сзади.

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №32

Вид слева.

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №33

В сравнении с машинкой, пример с которой я брала. (Бока в тортике я сделала попышнее, чем в машинке. Мне показалось, что так будет красивее.) Вес торта получился 4 кг.

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №34

Буду рада, если кому-то поможет порадовать малыша мое пошаговое описание!

Фото приготовления рецепта: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово) - шаг №35

Торт-машинка)

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово). Как приготовить Торт "Машинка Маккуин" (Тачки) (пошагово)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТорты
В духовке
Блюда из кефира Блюда из молока
4376 спасибо 239077 123 13
liana1072 Пятница, 19 Октября 2012 г. 16:25 #

Вы просто молодец и большое вам спасибо за подробное описание и за то что отвечаете на все вопросы.

   
цитировать
sveticc Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 10:46 #

liana1072
Скажите пожалуйста,а какого размера у вас коржи?То есть вы все коржи делите пополам,одна половина уходит на основание машины,а вторая половина уходит на верх машины и округлости???Неужели машина длиной 29см весит 4 кг???

выпекала 4 больших коржа на весь протвень. и один на пол протвеня. всего 5 коржей.

их разрезала по полам и формировала. т.е. получаеться 9 коржей.

   
цитировать
Ю лия Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 14:11 #

Огромное Спасибо Вам !!!! Красота !! Супер !!!! Это просто ШЕДЕВРАЛЬНО !!!!

   
цитировать
Катя Черныш Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 18:34 #

скажите пожалуйста сколько коржей в основании, а сколько в крыше???

:D

   
цитировать
sveticc Четверг, 08 Ноября 2012 г. 13:46 #

Катя Черныш
скажите пожалуйста сколько коржей в основании, а сколько в крыше???:D

насколько помню 5 в основании и 4 на крышу. но надо смотреть когда формируете что б симметрично было. я в процессе много где убавляла и прибавляла что б форма была красивая

011

   
цитировать
JAVA Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 17:52 #

liana1072
Скажите пожалуйста,а какого размера у вас коржи?То есть вы все коржи делите пополам,одна половина уходит на основание машины,а вторая половина уходит на верх машины и округлости???Неужели машина длиной 29см весит 4 кг???
ДА! а то и больше!Вес ещё тот.А начать стоит дня за три до празднества

   
цитировать
Анна Тарасова Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 12:04 #

огромное преогромное вам спасибо))) у меня все получилось с первого раза... а простота приготовления мастики меня вообще порадовала/))

   
цитировать
sveticc Среда, 14 Ноября 2012 г. 11:26 #

Анна Тарасова
огромное преогромное вам спасибо))) у меня все получилось с первого раза... а простота приготовления мастики меня вообще порадовала/))

красивый боб!очень рада что получилось! и огромное спасибо за фото. действительно сложного ничего только надо время и терпение.

   
цитировать
Елена Вторник, 20 Ноября 2012 г. 01:25 #

Мастер класс просто супер,не могу дождаться когда попробую.

Светик,скажите пожалуйста как можно выложить мастику без складок(Вы выкладывали одним пластом)

   
цитировать
Елена Вторник, 20 Ноября 2012 г. 23:33 #

Вот какой у меня получился.Это пробный перед д.р. сынульки в декабре. Правда я боюсь что потечет до утра в холодильнике(можна вообще чтоб торт стоял в холодильнике часов 18)и такой вопрос торту сколько нужно застывать перед тем как покрыть мастикой.Еще у меня не хватило мастики поэтому машина розово-желтая синего цвета нет

   
цитировать
sveticc Вторник, 04 Декабря 2012 г. 21:15 #

Елена
Мастер класс просто супер,не могу дождаться когда попробую. Светик,скажите пожалуйста как можно выложить мастику без складок(Вы выкладывали одним пластом)
я раскатала потом накатала на скалку и прикладывая у одного края раскатала на всю машину. а сейчас я раскатываю между двух пакетов, снимаю верхний и с другим пакетом перекладываю на торт, когда выложила на торт снимаю второй пакет. таким способом мастика лучше раскатываеться, красиво блестит и не рветься при переносе

   
цитировать
sveticc Вторник, 04 Декабря 2012 г. 21:22 #

Елена
Вот какой у меня получился.Это пробный перед д.р. сынульки в декабре. Правда я боюсь что потечет до утра в холодильнике(можна вообще чтоб торт стоял в холодильнике часов 18)и такой вопрос торту сколько нужно застывать перед тем как покрыть мастикой.Еще у меня не хватило мастики поэтому машина розово-желтая синего цвета нет

форма торта красивая получилась. и без синей мастики красиво, спасибо за фото. этот торт у меня стоял ночь перед тем как украсить, но часто я приготовила и сразу украшаю, но только тогда надо смотреть какой крем и лучше обмазать масляным кремом с вареной сгущенкой, что б мастика не потекла, а то сыну сделала торт на др -крем был жидкий и я ничем сверху как обычно не покрыла, так к следующему вечеру вся мастика потекла. У меня торты бывало и 2 дня стояли и ничего не текло, вот только в этот один раз потекла

   
цитировать
Анна Тарасова Четверг, 20 Декабря 2012 г. 19:02 #

вот ещё один))

   
цитировать
sveticc Вторник, 25 Декабря 2012 г. 12:48 #

Анна Тарасова
вот ещё один))

классный тортик!!! такой яркий и веселый!!!! спасибо за фото. что б сахарной пудры не было видно,можно кисточку смочить водкой или водой и протереть.

   
цитировать
ксюша Понедельник, 31 Декабря 2012 г. 03:16 #

случайно забрела на ваш форум. не могу сдержать восхищения!вы ,светочка,талант!!!!и щедрый человек-такой мастер-класс!!счастья,удачи в новом году!и пусть то тепло и доброта,которое вы несете людям, обязательно к вам возвращаются!

   
цитировать
Ирина Вторник, 15 Января 2013 г. 18:55 #

вы просто умничка, спасибо за рецепт попробую что получится!

   
цитировать
екатерина Суббота, 19 Января 2013 г. 16:37 #

спасибо большое,моему сыну очень понравится,получилось здорово,только с мастикой были затруднения:)

   
цитировать
Елена Лиса Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 15:25 #

очень подробно и очень наглядно моей малявке 13 февраля будет годик хочу заморочиться))))спасибо вам за инструкции

   
цитировать
natali Вторник, 19 Марта 2013 г. 14:35 #

какова размера коржы

   
цитировать
sveticc Суббота, 06 Апреля 2013 г. 13:36 #

natali
какова размера коржы
4 коржа размером 29х14 см и 1 корж размером 22х10,5 см.)

   
цитировать
Аня Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 10:37 #

Света большое спасибо за столь подробное описание.Сыну скоро 5 лет и хочется порадовать, буду творить. Вам творческих успехов!!!

   
цитировать
Индира Понедельник, 06 Мая 2013 г. 20:51 #

мне понравилось все были в восторге :P:roll:

   
цитировать
Таня Четверг, 09 Мая 2013 г. 19:02 #

а вот моя первая тачка)))

   
цитировать
Таня Четверг, 09 Мая 2013 г. 19:05 #

спасибо большое за подробный МК!!!вы просто умничка!

   
цитировать
Таня Четверг, 09 Мая 2013 г. 19:10 #

правда на фото детки уже торт поламали:roll:

   
цитировать
Инна Суббота, 11 Мая 2013 г. 16:24 #

В том году сделала это чудесный тортик)))Все пищали от того какой он был вкусный, правда одно НО, совсем не получилось у меня работать с этой мастикой, разваливалась в руках, прямо разрывалась даже не положить на торт было, зато вкусная обалдеть, в этом году тоже буду печь по вашему рецепту, правда на счет мастики подумаю, боюсь опять не получится возьму другой рецепт. Зато коржи, о боже как он бы вкусен))Спасибо за шикарный мастер класс и пошаговый рецепт вымеряла всё линейкой, по форме получилось почти также))))

   
цитировать
алёна Пятница, 17 Мая 2013 г. 10:49 #

вот у меня примерно такая же получилась

   
цитировать
алёна Пятница, 17 Мая 2013 г. 10:55 #

а у меня вот что получилось

   
цитировать
sveticc Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 15:25 #

спасибо всем за отзывы и фотографтии. приятно что пригодился мой мк.

   
цитировать
Алена Вторник, 02 Июля 2013 г. 06:07 #

Нифига не получилось, мастика не твердеет. Для меня осталось торт-тачка как "Миф"

   
цитировать
Айгуль Асманова Понедельник, 12 Августа 2013 г. 00:37 #

Бог ты мой, обалдеть!!! Шикарно, у моего отца 70-летие и думаю он, получив такой тортик, обалдеет.Попробую сделать мастику,надеюсь получится

   
цитировать
Светлана Четверг, 15 Августа 2013 г. 22:35 #

У меня точно не получится

   
цитировать
Александра Пятница, 30 Августа 2013 г. 00:56 #

уже 2 недели перечитываю рецепт. морально готовлюсь к подвигу. появился вопрос, как прикрепляется спойлер?

   
цитировать
Аня2606 Среда, 18 Сентября 2013 г. 22:50 #

Большое спасибо за МК!!!! Вот какой у меня тортик получился)) Конечно есть погрешности,но я собой довольна-это мой первый подобный тортик. Сынок был в восторге)))

   
цитировать
Аня2606 Среда, 18 Сентября 2013 г. 22:51 #

Фото почему то не добавляется((

   
цитировать
клара Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 23:36 #

а если на колеса взять овсяные печенья не подойдут?

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 21:30 #

Спасибо за мастер-класс!!!Второй раз торт по нем делаю :)

   
цитировать
Светлана Суббота, 12 Октября 2013 г. 15:38 #

Спасибо Вам за мастер класс делала уже 3 раза и с каждым разом все красивее получается

   
цитировать
sveticc Понедельник, 14 Октября 2013 г. 21:21 #

Александра
уже 2 недели перечитываю рецепт. морально готовлюсь к подвигу. появился вопрос, как прикрепляется спойлер?

спойлер можно сделать так: вырезать из мастики 2 одинаковых прямоугольника. на первый выложить зубочистки штук4-5,так что б часть зубочистки выступала из прямоугольника мастики, смочить все водой и сверху второй прямоугольник. прижать и дать часа 4-5 просохнуть и прикрепить к машине. как на фото я делала посложнее на необтянутом тортике из печенья делала спойлер , обмазывала его измельченными обрезками и вместе все обтягивала, но потом может эту часть повести в сторону и порвать, ну и сложнее так делается.

   
цитировать
Надежда Суббота, 26 Октября 2013 г. 20:05 #

sveticc! Спасибо за мастер-класс! Уже несколько раз делала машинку, и с каждым разом все лучше! ...и быстрее ))) прикладываю фото :-)

   
цитировать
Алена Среда, 06 Ноября 2013 г. 08:06 #

Спасибо, огромное за мастер класс!!!! Девочки я делала из круглых коржей и тоже все получилось))))

   
цитировать
Фарида Вторник, 25 Февраля 2014 г. 07:48 #

sveticc спасибо вам за чудесный рецепт я по вашему рецепту сотварила тортик мужу на 23 февраля это мой первый торт )) на очереди еще один

   
цитировать
Mini-povarenok-Alina Понедельник, 03 Марта 2014 г. 15:31 #

Спасибо огромное) за основу своего торта, я взяла Ваш рецепт, правда оформила его по-другому)

Вкуснятинка :)

   
цитировать
татьяна Вторник, 04 Марта 2014 г. 00:21 #

спасибо огромное за такое подробное описание и фото, старалась полностью соответствовать картинке, но все равно вышло по-своему:) единственное, это проблема вышла с черной мастикой, цвета смешивала, но такого темно черного цвета не вышло:( ну я вышла из ситуации, купила шоколадное печенье, получилось очень даже ничего:) за основу брала пражский торт по ГОСТу, а мастику из маршмелоу. Готовила впервые,очень трудоемко, думаю в дальнейшем набью руку:) еще раз огромное спасибо автору!!!

   
цитировать
татьяна Вторник, 04 Марта 2014 г. 00:34 #

ой, не ту фотку выставила

   
цитировать
Анна Среда, 19 Марта 2014 г. 15:59 #

Повезло Виталику ,почитав отзывы,думаю тоже попытаюсь сделать нечто подобное,главное взять основу, а простор для фантазии велик.

   
цитировать
АЛЬБИНА Суббота, 22 Марта 2014 г. 11:44 #

КЛАССНО ПОЛУЧИЛОСЬ ВОТ ЧЕРЕЗ МЕСЯЦ У ПЛЕМЯННИКА ДЕНЬ РОЖДЕНИЕ ХОЧУ ПОПРОБОВАТЬ СДЕЛАТЬ ПРАВДА СОМНЕВАЮСЬ ЧТО ПОЛУЧИТСЯ ТАК ЖЕ КРАСИВО:D

   
цитировать
Наталия Понедельник, 05 Мая 2014 г. 23:13 #

Здравствуйте!!! Пеку торты уже давно,но с мастикой подружилась не давно, по вашему мк сделала два торта. Спасибо вам огромное.

   
цитировать
Валя Четверг, 31 Июля 2014 г. 20:30 #

спасибо большое ...я тоже сделала ..)))ето просто супер ))

   
цитировать
Любовь Вторник, 05 Августа 2014 г. 09:15 #

А какой он на вкус? Вкусный получается??????

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)