рецепт с фото пошаговый

Абрикосовый пирог

Фото к рецепту: Абрикосовый пирог
 6 порций по 450 ККал
 1 час 20 мин (ваши 25 мин)
 kaathen   21.08.11
22 руб.
   
4 грн.
    за порцию

Пирог получился просто великолепный! И, как и все гениальное, простой в приготовлении.

Продукты (на 6 порций)
Абрикосы - 300-400 г
Сахар - 100 г
Сливочное масло (комнатной температуры) - 130 г
Ванильный сахар - 2 ч. л.
Яйца - 2 шт.
Сода гашеная (разрыхлитель) - 1 ч. л.
Мука - 300 г

Как приготовить вкусный и простой пирог из абрикосов:

1. Дать сливочному маслу слегка размякнуть и растереть его с сахаром и ванильным сахаром.

2. Добавить яйца по одному, хорошо перемешать.

3. Муку просеять и добавить в смесь вместе с гашеной содой. Замесить тесто.

4. Абрикосы промыть хорошо, удалить косточки и нарезать квадратиками.

5. Приблизительно 3/4 теста раскатать, выложить в форму, смазанную маслом, и разровнять. Оставшуюся часть теста раскатать длинным прямоугольником, и разрезать на полоски.

6. Разогреть духовку до температуры 180 градусов. Выложить на тесто абрикосы, а затем выложить полоски теста "сеточкой".

7. Поместить пирог в духовку и выпекать около 30-40 минут при 180 градусах.

Пошаговый фото рецептАбрикосовый пирог
Фото приготовления рецепта: Абрикосовый пирог - шаг №1

"Сеточка" из теста.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовый пирог - шаг №2

В результате получается вот такой золотистый пирожок.

Фото приготовления рецепта: Абрикосовый пирог - шаг №3

Можно посыпать абрикосовый пирог сахарной пудрой для красоты.)

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Абрикосовый пирог. Как приготовить Абрикосовый пирог?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста
В духовке
Блюда из абрикосов
675 спасибо 46 7
Маруся Вторник, 23 Августа 2011 г. 13:04 #

Абрикосики - супер-фрукт))) а в пироге - вдвойне! :) отличный рецепт!

   
цитировать
lfif Среда, 15 Февраля 2012 г. 15:38 #

класс

   
цитировать
Ирина Вторник, 05 Июня 2012 г. 21:58 #

Сразу испекла,но вместо абрикосов добавила малину.Спасибо.Тесто очень вкусное.И пирог отличный.Наша большая семья не оставила ни крошки.:)

   
цитировать
Анжелка Суббота, 16 Июня 2012 г. 14:10 #

А вместо масла можно использовать маргарин?):roll:

   
цитировать
Полянка Среда, 20 Июня 2012 г. 12:19 #

Анжелка, я часто заменяла масло маргарином, но результат не всегда радовал... От масла тесто более крохкое, нежное.

   
цитировать
доброжелатель) Суббота, 14 Июля 2012 г. 11:10 #

отличный рецепт! спасибо):)

   
цитировать
leamax Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 18:34 #

Пирог получился просто пальчики оближешь. в пятницу пекла. жду, когда поспеют сливы - со сливами тоже, думаю, будет очень вкусно. спасибо за хороший рецепт

   
цитировать
маринка Понедельник, 27 Августа 2012 г. 21:31 #

классный пирог с абрикосами, картинки очень красивые :D

   
цитировать
Настена Понедельник, 27 Августа 2012 г. 22:06 #

Спасибо за рецепт! Давно хотела приготовить простой пирог из абрикосов, очень вкусно)))

   
цитировать
ирина Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 20:44 #

класс очень просто и быстро!ко всему вкусно я делала с яблоками!неплохо

   
цитировать
Жулдуза Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 16:52 #

очень вкусно:)спосибо вам

   
цитировать
диана Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 15:12 #

а я вместо абрикос добавила варенье абрикосовое вот пеку не знаю как получится.

   
цитировать
Маргарита Чернышева Пятница, 12 Апреля 2013 г. 13:26 #

безумно вкусно!!!Слов нет!! МЕНЯ(!!) за уши не оторвать))Муж в шоке)))) Только я сделала с малиной)))Ну это уже у кого что есть!Вкуснятина!

   
цитировать
Надежда Среда, 17 Июля 2013 г. 07:16 #

Здравствуйте,а можно ли использовать консервированные абрикосы и какой диаметр формы?:roll:

   
цитировать
нелли Среда, 17 Июля 2013 г. 18:53 #

рецепт хороший но готовить его... муки надо не 300 гр а намного больше!

   
цитировать
tatik Вторник, 23 Июля 2013 г. 20:04 #

Пирог получился замечательный! Слопали в один присест!!!Дети и муж в восторге! Очень просто и быстро! Но муки у меня ушло грамм 450-500, т.к. из 300г уж очень жидкое тесто вышло, никак не раскатаешь

   
цитировать
Сергей Четверг, 23 Января 2014 г. 18:42 #

а я в морозилку тесто на 20 минут запихнул и всё прекрасно раскатывалось)))

   
цитировать
olya_98 Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 13:35 #

Хотела спросить,а что если использовать замороженную клубнику, вишни и т.д., эффект будет тот же? извините, если вопрос некорректный, просто готовлю очень мало времени, не понимаю еще.

   
цитировать
Маруся Среда, 09 Апреля 2014 г. 11:49 #

olya_98
Хотела спросить,а что если использовать замороженную клубнику, вишни и т.д., эффект будет тот же?
С вишнями, думаю, будет лучше, чем с клубникой) но это личный вкус) Смысл в том, чтобы ягоды не были слишком мокрые. Например, вишни, когда разморозятся, использовать без сока.

   
цитировать
Татьяна Четверг, 02 Октября 2014 г. 12:41 #

Здраствуйте. Приготовила по вашему рецепту пирог, получился очень вкусный. Спасибо за такой простой и вкусный рецепт. Хотела спросить, а можно положить консервированные абрикосы и надо ли их посыпать сахаром. Спасибо.

   
цитировать
Настя Суббота, 07 Марта 2015 г. 16:49 #

ещё не приготовился...но запах прекрасный. Боюсь, что муки всё таки надо грамм 450, а не 300...

   
цитировать
Альфия Среда, 22 Апреля 2015 г. 22:55 #

пирог получился очень вкусный! из начинки положила дольками нарезанные яблоки и свеже замороженную смородину) поднялся хорошо, всем понравился пирог!) ням ням) всем советую)

   
цитировать
Маргарита Пятница, 17 Июля 2015 г. 18:58 #

Наконец-то нашла безупречное тесто:не подгорает, не пристает к форме, пропекается равномерно и просто тает во рту. Муки больше, чем в рецепте, мне, лично, не понадобилось. Ну а начинка здесь подходит любая, я делала с абрикосами, вишнями и черникой, все получились объеденье. Всем советую рецепт :)

   
цитировать
Оксана Четверг, 23 Июля 2015 г. 13:38 #

Тесто вкусное, но оно очень сильно поднялось. Вы уверены, что 1 ч.л. соды это норма для этого рецепта?

   
цитировать
Диана Суббота, 01 Августа 2015 г. 18:59 #

Спасибо за рецепт. Муж в восторге. Готовим второй раз)))

   
цитировать
Марина Среда, 05 Августа 2015 г. 17:42 #

Отличный рецепт! Всё просто, быстро и вкусно. Готовила точно по рецепту. Спасибо!

   
цитировать
Алёна Понедельник, 17 Августа 2015 г. 22:25 #

Все замечательно, номуки нужно грамм 500.Тесто с 300 граммами муки получается жидкое

   
цитировать
Жанна Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 10:43 #

Тесто разваливается на крошки, сформировать из него пирог не получается. Подкупила простота рецепта, решила испечь - в итоге испортила продукты.

   
цитировать
yahudeyu Четверг, 19 Мая 2016 г. 05:26 #

Купила ужасно кислые абрикосы и не знала что с ними делать. Нашла этот рецепт - пирог получился вкусный и красивый. Особенно вкусный на 2й и 3й день, наверное корж напитался абрикосами хорошо. Тоже добавляла больше муки.

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Мая Суббота, 21 Мая 2016 г. 12:20 #

Я часто пеку этот вкусный пирог, а начинка у меня сегодня абрикос,вишня и клубника то что было в холодильнике. Получился просто супер.

   
цитировать
Мариша Понедельник, 27 Июня 2016 г. 14:11 #

Пирог получился, рецепт замечательный, да муки немного больше, чем указано. С клубникой и абрикосом очень вкусно, пудрой не посыпала, и так сладко, Спасибо!!!

   
цитировать
Ирина Вторник, 19 Июля 2016 г. 11:47 #

Пирог получился очень вкусный!! Спасибо Вам💐

   
цитировать
Оксана Четверг, 21 Июля 2016 г. 23:26 #

:)Спасибо, очень вкусно, но у меня проблемка была с сеткой, тесто не очень, но разваливалось, мука по рецепту, мне кажется , если жидкое тесто,значит плохое сливочное масло.

   
цитировать
Юлия Понедельник, 25 Июля 2016 г. 15:17 #

Супер!

   
цитировать
Леся Суббота, 17 Декабря 2016 г. 19:25 #

Как по мне, под это тесто нужна жидкая начинка, пирог вкусный, но не сочитается со свежими фруктами

   
цитировать
Леся Суббота, 17 Декабря 2016 г. 22:31 #

Как по мне, под это тесто нужна жидкая начинка, пирог вкусный, но не сочетается со свежими фруктами

   
цитировать
Наталия Пятница, 07 Июля 2017 г. 12:34 #

пирог очень вкусный. спасибо

   
цитировать
дарья Понедельник, 10 Июля 2017 г. 15:28 #

тесто твердое получилось

   
цитировать
Айгуля Пятница, 14 Июля 2017 г. 14:28 #

Как у вас получился такой крупный пирог?я еле тесто по маленькому противню размазала...

   
цитировать
лорина Среда, 09 Августа 2017 г. 19:37 #

очень вкусно спасибо:Pвсем советую ням ням

   
цитировать
Оксана Воскресенье, 03 Декабря 2017 г. 18:21 #

У меня очень сложные отношения с выпечкой, но этот пирог получился просто божественный. Начинка консервированные персики

   
цитировать
Амалия Четверг, 14 Июня 2018 г. 15:37 #

Тесто классное сама давно им пользуюсь. Меня удивляют такие гневные комментарии в которых , то жидкое, то твердое тесто из масла.... такого вообще быть не может. Девочки Вам самим не стыдно писать комментарии о том что вы криворукие? Да тесто может подтаять от тепла рук ...переместите его в холодильник на 10 минут. Подкиньте муки если мало...у муки тоже сорта разные и количество тоже из-за качества разное выходит. Твердое тесто? Подкиньте немного масла еще.. Блин нет слов. Рецепт легкий и тесто вкусное. Подходит для любых СЛАДКИХ начинок..

P.S:(Камней не хватит меня закидать:)

   
цитировать
Ира Среда, 04 Июля 2018 г. 15:38 #

Пирог получился очень вкусным. Муки чуть больше. Тесто раскатывала прям на пергаменте

   
цитировать
Марина Воскресенье, 08 Июля 2018 г. 15:47 #

Пирог получился вкусный, но теста много для такой формы, пригляделась на фото автора там прям основание такое пышное... я люблю поменьше теста. Я и начинки 800 грамм брала (с косточкой) если бы меньше как в рецепте вообще бы одно тесто вышло. Ну и муки действительно нужно больше 400-450. Так что форма побольше, начинки побольше и рецепту быть в моей копилке

   
цитировать
Анна Суббота, 18 Июля 2020 г. 17:12 #

Пирог получился ароматный, красивый, очень вкусный и самое невероятное - очень простой в приготовлении! Оценила вся семья! Спасибо!!!

PS. Муки хватило по рецепту! Просто, когда меришь на весах и просто стаканами «на глаз» это две разные мерки. Я отмеряла по весам)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)