Картофель с треской и ветчиной

1. В большой сковороде разогреть масло. Высыпать в разогретое масло семена горчицы и жарить, помешивая, около 1-2 минут. Затем добавить картофель, ветчину и лук. Жарить, помешивая, около 10-15 минут.

2. Добавить в сковороду чеснок и чили и жарить, помешивая, еще 2 минуты.

3. Выложить в сковороду треску и жарить, помешивая, около 3 минут, затем налить бульон, посолить и поперчить. Сковороду накрыть крышкой и готовить около 5 минут, до полной готовности картофеля.

4. Переложить содержимое сковороды в жаропрочную форму или сковороду со съемной ручкой, посыпать сыром и поставить под гриль на 2-3 минуты, до расплавления сыра и приобретения зажаренной корочки.

Подавать блюдо горячим.