рецепт с фото

Торт "Рыжик"

Фото к рецепту: Торт "Рыжик"
 12 порций
 2 часа
 maluska   10.06.11

Торт "Рыжик" медовый – рецепт о-о-очень нежного и очень вкусного торта!!!

Продукты (на 12 порций)
Тесто:
2 стакана сахара
4 яйца
160 г маргарина
2 ст. л. меда
2 ч. л. соды (не гасить)
5 стаканов муки
Крем заварной:
4 стакана молока
4 яйца
2 стакана сахара
6 ст. л. (с горкой) муки
Ваниль
150-200 г сливочного масла

Тесто:

1. Ингредиенты для теста, кроме муки, перемешать и поставить на водяную баню до появления мелких пузырьков.

2. Снять с водяной бани, добавить муку и замесить тесто. Оставить на 30 минут.

3. Разделить тесто на 12 кусочков, раскатать и выпечь коржи.

Крем для торта "Рыжик":

1. Вскипятить 2,5 стакана молока с сахаром.

2. Когда закипит, добавить оставшееся молоко, взбитое с яйцами, ванилином и мукой. Перемешать на огне до загустения. (Если крем получится жидкий, добавить еще немного муки.)

3. Остудить крем. (Если будет много комочков, то крем можно протереть через сито.) Добавить масло, перемешать миксером до однородности.

Уложить коржи друг на друга, обильно смазывая каждый корж кремом и плотно прижимая коржи друг к другу. Один корж раскрошить и обсыпать торт.

Украсить торт "Рыжик" по желанию. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Рыжик". Как приготовить Торт "Рыжик"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт Рыжик Украинская кухня
Детский праздник
Блюда из молока
444 спасибо 68 8
айгуль Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 20:36 #

вкусно получилосьVery we!

   
цитировать
Наташа Пятница, 09 Ноября 2012 г. 12:14 #

Готовлю не знаю что получитсяAgain

   
цитировать
я Среда, 28 Ноября 2012 г. 16:52 #

Спасибо))) Рецепт супер!!! Торт пальчики оближешь)))Very we!

   
цитировать
СВЕТЛАНА Среда, 19 Декабря 2012 г. 16:54 #

КЛАСС!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО,СПАСИБО)))

   
цитировать
Алена Суббота, 02 Февраля 2013 г. 09:19 #

А когда ставишь на водяную баню инг-ты для теста, помешивать надо? Я что-то сделала не так - у меня тесто получилось какое-то липкое и жидковатое, пришлось еще муки добавлять, из-за этого торт плохо пропитался.

   
цитировать
нина Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 19:15 #

спасибо за прекрасный рецепт,торт поучился очень нежный и вкусный

   
цитировать
Алена Воскресенье, 14 Апреля 2013 г. 19:45 #

А стакан - это 200 или 250 гр.? Да, торт должен получиться вкусный)

   
цитировать
Inna Четверг, 02 Мая 2013 г. 01:51 #

Rebyatki skrestite za menya paltsy)zavtra budu gotovit' dlya muzha i gostej,zhivem vo frantsii)muzhu kartinka ochen' ponravilas')Not precisely

   
цитировать
регина Четверг, 02 Мая 2013 г. 10:33 #

отличные коржи, первый раз так идеально получились. спасибо!Well

   
цитировать
петимат Пятница, 10 Мая 2013 г. 12:27 #

коржи НУЖНО испечь в духовке?

   
цитировать
петимат Суббота, 11 Мая 2013 г. 17:12 #
сегодня приготовила торт, пошел на ура. Но все же 6 ст л муки много было, и на тесто пошло больше муки, чем написано. Но торт вкусный был, слопали уже весь, спасибо автору за рецепт.
   
цитировать
Петимат Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 18:38 #

теперь фото отчет.

   
цитировать
Вечноголодный Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 19:27 #

Петимат:
теперь фото отчет.
Красота! Повезло кому-то с хозяйкой...

   
цитировать
Ирина Пятница, 14 Июня 2013 г. 20:32 #

получилось вполне неплохо Very we!

   
цитировать
юлия Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 13:17 #

При какой температуре нужно выпекать коржи?

   
цитировать
Юлия Пятница, 16 Августа 2013 г. 00:12 #

Получилось ооооооочень вкусно!!!

   
цитировать
виолетта Вторник, 27 Августа 2013 г. 11:55 #

я пробовала но мне не понравилась долго мучительно а под конец еще такое извините за слово гавно получилось я понимаю я что-то сделала не так и я винивата но если выкладываешь в инет свой рецепт надо быть уверенным что у всех все получится и критиковать ваше "хозяйство" ни кто не будет я вас не виню и вижу что всем понравилось а может просто дело во мне например не люблю сладкое не знаю но мой итог был ужасающим правда родным понравилось но я уверенна они это сказали из-за уважения и чтобы не обидеть наверное я просто не создана для кухни удачи всем в приготовлении этого замечательного торта и будьте увурены у вас все получится удачи

   
цитировать
Вася Четверг, 29 Августа 2013 г. 09:36 #

Да,надо просто руки правильные иметь,а не обвинять автора в ваших неудачах. И если уж вы решили процитировать таким образом что-то в инете,изучите сначала,как минимум, русский язык..

   
цитировать
Nastushok Пятница, 30 Августа 2013 г. 18:02 #

Большое спасибо за рецепт! Рыжик делала в первый раз - получилось о-очень вкусно)) хотела сфоткать но почти ничего не осталось) рецепт класс!

   
цитировать
, Среда, 04 Сентября 2013 г. 15:02 #

виолетта:
я пробовала но мне не понравилась долго мучительно а под конец еще такое извините за слово гавно получилось я понимаю я что-то сделала не так и я винивата но если выкладываешь в инет свой рецепт надо быть уверенным что у всех все получится и критиковать ваше "хозяйство" ни кто не будет я вас не виню и вижу что всем понравилось а может просто дело во мне например не люблю сладкое не знаю но мой итог был ужасающим правда родным понравилось но я уверенна они это сказали из-за уважения и чтобы не обидеть наверное я просто не создана для кухни удачи всем в приготовлении этого замечательного торта и будьте увурены у вас все получится удачи
Тот, кто выкладывает свой рецепт, не может отвечать за всех, у кого руки из задницы растут!конечно же дело в вас!!!!

   
цитировать
Елена Вторник, 17 Сентября 2013 г. 13:55 #

Спасибо за рецепт с заварным кремом, мама всё моё детство делала крем ( масло сливочное+ сгущёнка) , а с заварным кремом просто волшебно! Из своего внесла изменения только по кол-ву сахара, везде положила на 30 гр меньше и сверху в холодильники придавила доской с литровой банкой. Вместо 12 , вышло 16 коржей-ну это всё кто как раскатывает тесто. Катала сразу на пергаменте.

   
цитировать
Айпери Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 22:53 #

Здравствуйте, спасибо вам за такой прекрасный рецепт! С тестом работать ну очень легко. Пекла на газовой духовке, получилось 12 коржиков. Выровняла края ножиком и обсыпала обрезками верх торта.

   
цитировать
натуля Среда, 02 Октября 2013 г. 23:51 #

Очень очень!

Клснный !

Самое хорошее хватило часа пропитаться

мягенький

самое главное коржи доставать из холодильника раскатывать и печь!

Спасибо за рецепт

   
цитировать
Елена Суббота, 05 Октября 2013 г. 23:34 #

Действительно замечательный торт получился. Всю жизнь готовила Наполеоны, а тут что-то захотелось Рыжик. И получился с первого раза. Разве что крема получилось многовато, почти кружка осталась. Но я его быстро к месту пристроила в другой десерт. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Елена Суббота, 05 Октября 2013 г. 23:40 #

Вот как-то так.

   
цитировать
светлана Пятница, 18 Октября 2013 г. 19:15 #

у меня почему-то слишком жесткие коржи получились, в чем может быть причина?

   
цитировать
Вика Пятница, 13 Декабря 2013 г. 18:54 #

Спасибо большое!Все получилось.

   
цитировать
Петимат Суббота, 28 Декабря 2013 г. 18:58 #

кстати, меня заставили его три раза испечь)))

   
цитировать
Юлия Среда, 05 Февраля 2014 г. 09:51 #

Спасибо,за рецепт.переписала и иду готовить надеюсь,что все получится.как говорит мой папа "готовить надо с душой и любовью".

   
цитировать
ЮлиЯ Среда, 05 Февраля 2014 г. 15:24 #

Вот что птлучилось у меня. Вот еще вариант для украшения Well

   
цитировать
анастасия приходько Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 10:50 #

Спасибо большое,очень вкусный получился тортикWellGiftHeart

   
цитировать
ната Вторник, 18 Февраля 2014 г. 22:25 #

всегда такой готовлю и именно с заварным кремом, только муки в крем ложу 4 а не 6 ложек, всегда получается обалденный торт

   
цитировать
Машенька Суббота, 01 Марта 2014 г. 13:24 #

Чудесный тортикHeart

   
цитировать
Ксения Среда, 02 Апреля 2014 г. 11:40 #

Спасибо огромное, мой первый опыт в рыжике, но получился на Уррааа!!! Очень вкусно, нежный прям таяет во рту!!!! 🌹🌹🌹&#1

   
цитировать
Светлана Суббота, 05 Апреля 2014 г. 17:31 #

Спасибо большое за рецепт! Торт очень вкусный и легкого приготовления! Пропитывается очень быстро и уже через час можно кушать! Вот такой получился:

   
цитировать
зайка Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 14:52 #

готовлю,не знаю что получится.

   
цитировать
maluska Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 09:02 #

светлана:
у меня почему-то слишком жесткие коржи получились, в чем может быть причина?
может сильно забили тесто,

   
цитировать
maluska Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 09:03 #

Светлана:
Спасибо большое за рецепт! Торт очень вкусный и легкого приготовления! Пропитывается очень быстро и уже через час можно кушать! Вот такой получился:
пожалуста рада что понравился)

   
цитировать
maluska Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 09:08 #

юлия:
При какой температуре нужно выпекать коржи?
В мене духовка газова і старенька в якій є шкалда від 1 до 10 я славила на 7 пекти до золотавої скоринки десь 180-200 С

   
цитировать
maluska Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 09:09 #

Алена:
А стакан - это 200 или 250 гр.? Да, торт должен получиться вкусный)
250гр,він дійсно дуже смачний)

   
цитировать
Никита Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 05:55 #

Привет всем! Испёк вчера торт, так как первый раз пеку, коржи получились немного толстоваты. В общем, делал по рецепту, но, в отличие от магазинского Рыжика, торт получился не очень сладким. Думаю надо было в крем добавить сгущёнки или какого-нибудь варенья. Но тесто и впрям очень мягкое и нежное!

   
цитировать
Никита Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 06:16 #

Вот фото.

Кстати, получилось два таких ))

(первый уже почти съели)

   
цитировать
София Вторник, 23 Сентября 2014 г. 00:11 #

Здравствуйте! Я не совсем поняла при какой температуре выпекать коржи и сколько времени. Поделитесь , плизз! Спасибо.

   
цитировать
anastasiya89 Среда, 08 Октября 2014 г. 19:26 #

я выпекала при 200 гр по два коржа...пока нарезала следующие 2коржа, в духовке уже выпеклись предыдущие (мин 5 где-то)...в общем как стали коричневые,значит готовы....у меня 2 торта получились...и крема хватило

   
цитировать
нася Четверг, 23 Октября 2014 г. 13:30 #

Благодарю вас за простой и вкусный тортик. Все очень легко и быстро, торт получился мягкий и вкусный.Быстро делается!!!Спасибо...

   
цитировать
Мадина Пятница, 16 Января 2015 г. 15:10 #

Спасибо огромное за рецепт!!! Пекла на день рождения мужу и вот сейчас пеку дочке не др!!! Очень вкусный тортик!!! Первый мой опыт с рыжиком и он удался! Даже свекровь искренне похвалила и попросила испечь еще,а это уже ого-го как важно))))

   
цитировать
Диана Суббота, 28 Марта 2015 г. 22:20 #

Первый торт,который готовлю вообще.получилось совсем не так,как на картинках,чувствую намудрила чего-то...сейчас доделаю и попробуем,что по вкусу будет...

   
цитировать
Anyutkaalove Вторник, 07 Апреля 2015 г. 23:09 #
,:
виолетта:
я пробовала но мне не понравилась долго мучительно а под конец еще такое извините за слово гавно получилось я понимаю я что-то сделала не так и я винивата но если выкладываешь в инет свой рецепт надо быть уверенным что у всех все получится и критиковать ваше "хозяйство" ни кто не будет я вас не виню и вижу что всем понравилось а может просто дело во мне например не люблю сладкое не знаю но мой итог был ужасающим правда родным понравилось но я уверенна они это сказали из-за уважения и чтобы не обидеть наверное я просто не создана для кухни удачи всем в приготовлении этого замечательного торта и будьте увурены у вас все получится удачи
Тот, кто выкладывает свой рецепт, не может отвечать за всех, у кого руки из задницы растут!конечно же дело в вас!!!!
Это уж точно! Никто за вас не отвечает!!!
   
цитировать
Anyutkaalove Вторник, 07 Апреля 2015 г. 23:15 #

виолетта:
я пробовала но мне не понравилась долго мучительно а под конец еще такое извините за слово гавно получилось я понимаю я что-то сделала не так и я винивата но если выкладываешь в инет свой рецепт надо быть уверенным что у всех все получится и критиковать ваше "хозяйство" ни кто не будет я вас не виню и вижу что всем понравилось а может просто дело во мне например не люблю сладкое не знаю но мой итог был ужасающим правда родным понравилось но я уверенна они это сказали из-за уважения и чтобы не обидеть наверное я просто не создана для кухни удачи всем в приготовлении этого замечательного торта и будьте увурены у вас все получится удачи
И если вы тоже выкладывали в инет рецепты, то сначала про себя подумайте!!!

   
цитировать
Дарья Пятница, 02 Октября 2015 г. 14:14 #

виолетта:
я пробовала но мне не понравилась долго мучительно а под конец еще такое извините за слово гавно получилось я понимаю я что-то сделала не так и я винивата но если выкладываешь в инет свой рецепт надо быть уверенным что у всех все получится и критиковать ваше "хозяйство" ни кто не будет я вас не виню и вижу что всем понравилось а может просто дело во мне например не люблю сладкое не знаю но мой итог был ужасающим правда родным понравилось но я уверенна они это сказали из-за уважения и чтобы не обидеть наверное я просто не создана для кухни удачи всем в приготовлении этого замечательного торта и будьте увурены у вас все получится удачи
так если руки не из плеч причем тут автор то....

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(96)