рецепт с фото

Овощной салат с жареным сыром фета

Фото к рецепту: Овощной салат с жареным сыром фета
 4 порции
 Milania   24.03.11

Овощи в салате вкусные сами по себе, но особенным это блюдо делает жареный сыр. Также необходимо приготовить маслянную заправку, которая отлично дополнит этот гармоничный салат.

Продукты (на 4 порции)
Помидоры среднего размера (порезанные кольцами) - 12 шт.
Лук красный мелкий (порезанный тонкими кольцами) - 1 шт.
Листья аругулы (руккола) - 15 г
Черные оливки - 20 шт.
Сыр фета - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Для заправки:
Масло оливковое - 3 ст. л.
Сок с 1/2 лимона
Орегано свежий (рубленый) - 2 ч. л.
Щепотка сахара
Черный молотый перец по вкусу

1. Приготовить заправку. Смешать масло, лимонный сок, орегано, сахар и перец в небольшой миске. Слегка взбить венчиком. Отставить в сторону.

2. Разложить на 4 порционных блюда одинаковое количество помидоров, аругулы и оливок.

3. Порезать сыр кубиками размером по 2,5 см. В небольшой глубокой миске слегка взбить яйцо, в другую миску насыпать муку. Сырные кубики по одному обмакивать сначала в яйце, а затем в муке.

4. В сковороде на среднем огне разогреть масло. Выложить в раскаленное масло сырные кубики и обжарить до золотистого цвета со всех сторон.

5. Разложить жареный сыр на подготовленные тарелки с овощами. Полить овощной салат с жареным сыром заправкой. Подавать сразу же.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощной салат с жареным сыром фета. Как приготовить Овощной салат с жареным сыром фета?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты закусокСалатыСалат с сыром Салаты без майонеза Салаты овощные

Блюда из сыраСыр жареный
9 спасибо 6934 3 0
Карри Четверг, 24 Марта 2011 г. 21:29 #

Очень понравился рецепт овощного салата, вкусно и полезно :D

   
цитировать
Оля Четверг, 24 Марта 2011 г. 21:51 #

Шикарное сочетание - овощной салат с жареным сыром, спасибо за рецепт!

   
цитировать
Анюта Четверг, 24 Марта 2011 г. 22:33 #

Суперский овощной салат, рецепт отличный, просто и вкусно. А жареный сыр вообще вкусняшка))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)